Kısa URL: https://ml.md/lc36646
Gönderme Tarihi: 19.May.2009
2,105 defa indirildi / yazdırıldı
6 kişilik MALZEMESİ
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı etsuyu
Tuz
Karabiber
1 tutam rendelenmiş muskat
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Üzerine:
1 çorba kaşığı tereyağı
Kırmızıbiber
3-4 dilim küp kesilmiş ekmek
Tencereye rendelenmiş soğanı koyun. Tereyağını ekleyip, 2-3 dakika kavurun. Daha sonra unu ilave edin ve un kokusu gidene dek kavurun. Ardından et suyunu içine dökün ve koyulaşana dek karıştırın. Kaynayınca tuz, karabiber ve rendelenmiş muskatı ekleyin. İnmeye yakın (10 dakika sonra) rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin. Peynirler uzanmaya başlayınca ocaktan alın. Bu arada küçük bir tavada tereyağını kızdırıp, pulbiber ve küp kesilmiş ekmekleri de yağa ilave edin. Ekmekler iyice kızarınca, çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc33185
Gönderme Tarihi: 25.Oca.2009
2,381 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemesi:
5 bardak tavuk suyu
3 çorba kaşığı arpa şehriyesi
1 çorba kaşığı margarin
5 çorba kaşığı kaşar peyniri
tuz
limon suyu
Hazırlanışı:
Tavuk suyunu bir tencerede kaynattıktan sonra, buna şehriyeyi koyarak pişirin. Margarini ve tuzu ilave edin. Limon suyunu da kattıktan sonra, 5 dakika daha kaynatın. Tencereyi ateşten indirin. Kaşar peynirini rendeleyin. Çorbaya ilave edip hemen servis yapın.
