Kısa URL: https://ml.md/lc6554
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2006
4,431 defa indirildi / yazdırıldı
Pekmez
Kar
Osmanlı döneminde Yavuz Sultan Selim zamanında kar helvası tatlının olduğu günümüze gelen söylentilerden birdir. Yatağında ''karma'' Kahramanmaraş'ta ''karsambaç'' Şanlıurfa'da ''karmaya'' veya''karlamaç'' Balıkesir' de ''kar helvası'' adıyla bilinir. Kışın mağaralarda saklanan karlar, yazın şehirlere ve köylere indirilir. Karla pekmez karıştırılarak yenir.
Kısa URL: https://ml.md/lc182276
Gönderme Tarihi: 24.Mar.2025
29 defa indirildi / yazdırıldı
1 büyük kase temiz ve taze kar
2-3 yemek kaşığı pekmez veya bal
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Üzeri için ceviz veya fındık kırıkları (isteğe bağlı)
Taze yağan ve temiz olduğundan emin olduğunuz karı bir kaseye doldurun.
Üzerine pekmez veya bal gezdirin.
İsteğe bağlı olarak tarçın serpiştirin ve ceviz ya da fındık ekleyin.
Kar hemen erimeden kaşıkla karıştırarak afiyetle tüketin.
