Kısa URL: https://ml.md/lc147793
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2020
679 defa indirildi / yazdırıldı
10 kilogram domates
1 kilogram süs biberi
1 demet maydanoz
1 baş sarımsak
2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Domatesleri rendeleyip geniş bir tencereye alın.
Üzerine sıvı yağ, tuz ve şekeri ekleyin.
Domatesler pişerken biberleri ayıklayıp gerekirse doğrayın.
Sarımsakları da ezip biberlerle birlikte domateslere ilave edin.
10 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatıp ince ince doğradığınız maydanozları karışıma ekleyin.
Sosu sıcakken kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın.
Kavanozları ters çevirip soğumaya bırakın.
Açtığınız kavanozları buzdolabında saklayın.
Kısa URL: https://ml.md/lc134813
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2018
5,367 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kilo yeşil biber
2 kilo kırmızı biber
1-2 baş sarımsak
1 kutu hazır domates salçası
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı kadar tuz
Kırmızı biberleri ateşte közleyelim, kabuklarını soyalım ve robottan geçirelim. Yeşil biberleri yıkayalım onları da robottan geçirelim ve tencereye alalım üzerine sıvı yağ döküp yeşil biberlerimizi iyice kavuralım. Daha sonra kırmızı biberlerimizi üzerine döküp onları da bir iki dakika kavuralım. Daha sonra ince doğranmış sarımsağı hazır domates salçasını tencereye dökelim. İyice karıştıralım yarım bardak su, tuz ekleyelim ve kıvamını kontrol edelim. Pişmeye bırakalım. Yeşil biberler yumuşayınca ateşten alıp kavanozlara dolduralım ve kapaklarını iyice sıkı sıkı kapatalım ve kış için hazır hale getirelim.
