1 paket spagetti
4 yemek kaşığı tereyağı
3 adet salatalık turşusu
10 dilim dana jambon
3 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
10 adet siyah zeytin
2 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
Dana jambon ve turşuyu uzunlamasına ince şeritler halinde doğrayın. 2 yemek kaşığı tereyağı tencerede kızdırın. Ezilmiş sarımsak, dana jambon, karabiber ve tuz koyup karıştırın. Turşu, mayonez ve siyah zeytinleri atın, karıştırıp ocağı kapatın.
Kaynayan tuzlu suya makarnayı kırmadan tencereye dik olarak koyun, makarna yumuşayınca karıştırın. 8-10 dakika haşlayıp süzün. Eritilmiş tereyağını makarnaya ekleyin.
Hazırladığınız karışımı makarnanın üstüne koyun. Parmesan peyniri ve zeytinle süsledikten sonra sıcak servis yapın.
|
