|
|
Ispanaklı Pastırmalı Yumurta |
 |
innur
Aşçı
Kayıt: 02.03.2015
Mesajlar: 15
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc105595
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2015
1,559 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gr. ıspanak
1 adet soğan
4 adet yumurta
50 gr. pastırma
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Doğranmış soğanları tereyağında kavurun. Üzerine ince doğranmış ıspanak yapraklarını, tuz ve karabiberi ekleyip dört dakika kadar pişirin. Ispanaklar yumuşayınca pastırma dilimlerini koyun, ortalarına yumurtaları kırın ve kapağı kapalı olarak dört dakika daha pişirin.
|
Ispanaklı Pastırmalı Yumurta |
 |
gülyüz
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.07.2016
Mesajlar: 21
Şehir: Kocaeli |
Kısa URL: https://ml.md/lc118173
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2016
1,201 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nazmiye Demirtaş
1 kg ıspanak
150 gram pastırma
6 adet yumurta
2 adet soğan
Sıvıyağ
Karabiber
Ispanaklarımızı yıkayalım ve bütün olarak bir tencerede rengi değişene kadar kavuralım. Bir kevgir yardımı ile alalım soğuk suya tutalım ve doğrayalım. Ispanaklarımızın fazla pişmemesine dikkat edelim Kuru soğanımızı yemeklik doğrayalım ve sıvı yağda kavurup pastırmalarımızı ilave edelim . Ispanaklarımızı ekleyelim ve yavaşça karıştırarak kavuralım. Bir kaşık yardımı ile yumurtalar için yuvalar açalım ve bu yuvalara yarımşar kaşık sıvı yağ dökelim. Daha sonra her yuvaya bir yumurta gelecek şekilde yumurtalarımızı kıralım Yumurtalarımız sevdiğimiz pişme kıvamına gelince geniş, düz bir servis tabağına alalım ve sevdiklerimize ikram edelim.
|
|
