|
|
|
Ispanaklı Göz Yumurta |
 |
mırmır
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.03.2011
Mesajlar: 21
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc61373
Gönderme Tarihi: 16.Mar.2011
2,245 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 kilo ıspanak
50 gram kaşar peyniri
6 yumurta
1 adet soğan
2 kaşık tereyağı
Tuz
Karabiber
Ispanakların yapraklarını ayıklayarak, az tuzlu su ile haşlayınız. Süzgeçten geçirerek, suyunu iyice süzdürünüz. Rendelenmiş soğanı bir tencere içerisinde, yağla birlikte pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra, ıspanakları kıyıp üzerine ilâve ediniz. Kavurup, bir tepsiye boşaltınız. Boşluklar açıp, yumurtaları içine kırınız. Üzerine tuz, karabiber serpip, yumurtanın beyazı pişince, etrafına rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında hafifçe kızartınız.
|
Ispanaklı Göz Yumurta |
 |
ziver47
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.11.2007
Mesajlar: 52
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc19084
Gönderme Tarihi: 04.Kas.2007
2,352 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ispanak püresi
5 yumurta
1 kaşık yağ
tuz
karabiber
Ispanak püresini hazırlayınız.
İki kaşık yağı yatay bir kaba koyup püreyi üzerine muntazam yayınız.
Pürede yumurta adedine göre gözler açınız.
Gözlere yumurtaları yavaş, yavaş, kırınız.
Üzerlerine birer parça tuz, karabiber koyup kabın ağzını kapatınız. (Açık pişirilirse yumurtalar geç ve katı pişer).
Yumurtaların akı pişinceye kadar ateşte tutup indiriniz.
Servis tabağına bir spatülle yumurtalar dağılmayacak şekilde alıp servis yapınız.
|
|
Ispanaklı Göz Yumurta Tarifleri Çılbır Tarifleri
|
|
