|
|
İncirli Cevizli Kurabiye |
 |
Ayfer Demirtepe
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.02.2009
Mesajlar: 33
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc42447
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2009
6,168 defa indirildi / yazdırıldı
|
Sude Yaman
250 gram incir
250 gram ceviz
2 yumurta akı
150 gram şeker
İncir ve cevizler küçük parçalara bölünür, içerisine yumurta akı, şeker ilave edilip yoğrulur. Küçük parçalar halinde yuvarlanır. Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilip 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirilir.
Not: kurabiyeler tepsiden soğuyana kadar çıkarılmamalıdır. Kendisine gelmesi beklenilmelidir.
|
Cevizli İncirli Kurabiye |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc102580
Gönderme Tarihi: 28.Ekm.2014
3,229 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ceviz (robottan çekilmiş)
11 adet kuru incir (ıslatılıp minik minik doğranmış )
3,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı pudra şekeri (üzeri için)
Margarin, sıvıyağ, yumurta ve kabartma tozunu bir derin kapta karıştırın ve unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun. En son incir ve cevizi de ekleyin. İnciri ekledikten sonra hamur biraz yumuşuyor. Bir iki yemek kaşığı un ilave edip hamuru tekrar eski kıvamına getirin. Hamuru 10 dakika kadar dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve avuç içinizde hafifçe bastırın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.Fırından çıkarın ve ılıdıktan sonra servisten önce üzerine pudra şekeri serpin.
|
İncirli Cevizli Kurabiye |
 |
lezzetdünyası
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.01.2014
Mesajlar: 27
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc95051
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2014
2,065 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı incir
3 yemek kaşığı margarin
Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.İçine margarini, cevizi ve inciri de koyalım. Son olarak unu ilave edelim. Hafifçe tepsiyi yağlayalım malzemeden kaşık kaşık tepsiye koyalım 10 dk 180 derecede pişirelim.
|
İncirli Cevizli Kurabiye |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166941
Gönderme Tarihi: 27.Ağu.2022
214 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
4 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
İçi için:
4 adet yaş incir
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
Pudra şekeri
Bütün malzemeyi karıştırıp yoğurarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamur dinlenirken küçük bir tavada, soyup minik minik doğradığımız incirlerin üzerine şekeri atıp orta ateşte çeviriyoruz. İçine cevizi ve tarçını ekleyip 5 dakika pişiriyoruz. Dinlenen hamuru üç bezeye ayırıp merdaneyle açıp kare şekiller veriyoruz. Ortalarına iç harcını koyup yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
|
|
