|
|
İncir Dolması (Bursa) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9282
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc72885
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2012
2,568 defa indirildi / yazdırıldı
|
12 adet incir
4 adet karanfil
120 gr. ceviz
Şerbeti için:
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Yarım limon
İncirleri suda ıslatıp, 3 saat kadar bekletin. İncirler yumuşadığında bıçak yardımıyla uç kısımlarını kesin. Ortalarını bıçakla kesip, parmağınız yardımıyla içlerini açın. Cevizleri robotta çekin veya havanda dövün. İncirlerin ortalarına dövülmüş cevizleri bastırarak doldurun. Hazırladığınız incir dolmalarını yüksek kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Bu arada şerbeti hazırlayın. Bunun için su, şeker ve ikiye bölünmüş yarım limonu kısa bir süre birlikte kaynatın. Şerbeti, tepsideki incir dolmalarının üzerine dökün. Karanfilleri de tepsiye aldıktan sonra 200 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Soğuttuktan sonra cevizle süsleyerek servis yapın.
|
Kuru İncir Dolması (Bursa) |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1739
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc146408
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2019
771 defa indirildi / yazdırıldı
|
20 adet kuru incir
Ceviz (iri çekilmiş)
1 su bardağı süt veya su
Kaymak
Kuru incileri yumuşaması için yaklaşık bir saat kadar ılık suda bekletin.
Yumuşan incirlerin içine kırık cevizleri yerleştirin.
Daha sonra tencereye dizip süt ya da su ile kaynatın ve soğumaya bırakın.
Üzerine kaymak ekleyerek servis yapın.
|
|
