|
|
Hurmalı Tart |
 |
pembe&beyaz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.06.2011
Mesajlar: 63
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc64196
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2011
2,579 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı toz şeker
2.5 su bardağı un
İçi için:
20 adet hurma
100 gr. dövülmüş ceviz içi
1 çay bardağı kuru üzüm
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Üzerine:
1 su bardağı bal
Hamur için malzemeleri yoğurun. Hamurdan bir parça ayırıp geri kalanını kalıptan biraz büyük açın, yağlanmış ve unlanmış kalıba yerleştirin. Sekiz adet hurmayı ayırın, geri kalanları kıyın. Ceviz içi, kuru üzüm, kıyılmış hurma ve yumurtayı karıştırıp hamurun üzerine yayın. Ayırdığınız hamurdan şeritler yapıp üzerine yerleştirin. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp kafeslerin içine yerleştirin. 190 derece fırında pişirin. Pişince üzerine bal dökün.
|
Hurmalı Tart |
 |
H.Özerol
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.10.2007
Mesajlar: 30
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc18756
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2007
2,371 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 su bardağı ayıklanmış hurma
1 su bardağı süt
Yarım paket tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 çay bardağı nişasta
1 tatlı kaşığı tarçın
Önce hamur hazırlanır. Yumuşak tereyağı, yumurta ve şeker iyice karıştırılır. Üzerine fazla sert olmayan kıvam alana kadar un ve kabartma tozu katılır, yoğrulur. Buzdolabında yarım saat dinlendirilir. Yağlanmış tart kalıbına yerleştirilir. Hurma, süt ve şeker kısık ateşte bir taşım kaynatılır. Ilıyınca kalan malzemeler eklenir, karıştırılır. Tart kalıbında bulunan hamurun üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 40-45 dakika pişirilir. Ilıyınca dilimleyerek servise sunulur.
|
Hurmalı Tart |
 |
gül seren
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.07.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc135635
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2018
720 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamuru için:
300 gr margarin
2 paket vanilya
2 su bardağ pudra şekeri
2 adet yumurta
2 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için:
300 ml krema
1,5 su bardağı doğranmış hurma
1,5çay bardağ bal
200 grm çamfıstığı
Çam fıstıklarını yapışmaz yüzeyli tavaya alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Oda ısısında yumuşatılmış margarin ve şekeri yoğurma kabına alarak iyice karıştırın. Yumurtayı ekleyin. Vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip yoğurun.
Yağlı kağıt serilmiş kare veya dikdörtgen bir fırın kabına hamuru yayın.
Kremayı sos tenceresine alıp ısıtın. İçine bal ve hurmaları ilave ederek ocaktan alın. Fıstıkları da ekleyerek karışımı hamurun üzerine dökün.
195 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
|
Hurmalı Tart |
 |
lezzeti ala
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.06.2019
Mesajlar: 27
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc143665
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2019
609 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı hurma
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet damla sakızı
4 yemek kaşığı esmer şeker
Tart için
2 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Bir kapta yoğurt, sıvı yağ, erimiş tereyağı, kabartma tozu ve tuzu 3 bardak unla birlikte karıştırın. Yumuşak bir hamur tutup, hamuru kenarlarından yükselterek tart kalıbına yayın. Hamurun üstünü bıçakla birkaç yerinden delip 170 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğuması için bekletin.
Hurmaları 30 dakika ılık suda bekletin. Tavaya aldığınız hurmaların üstüne 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup 3 yemek kaşığı su ekleyin. Çok kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Hurmaların şeklini bozmadan bıçak yardımıyla çekirdeklerini çıkarın. Tavada tereyağını eritin. Unu ekleyip 2-3 sefer karıştırdıktan sonra esmer şeker, süt, damla sakızını atıp karıştırarak pişirin.
Tartın içine hazırladığınız kremayı yayın, üstüne hurmaları dizip servis yapın.
|
|
