15 adet iri hurma (Medjool tercih edilir)
1 çay bardağı sıcak su (hurmayı yumuşatmak için)
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı tahin veya fındık ezmesi (kıvam için)
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı
1 çay kaşığı vanilin
Bir tutam tuz
(İsteğe bağlı) 1-2 yemek kaşığı süt veya bitkisel süt, daha akışkan kıvam için
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp 10 dakika sıcak su içinde bekletin.
Yumuşayan hurmaları blender’a alın, suyun bir kısmını ekleyerek püre haline getirin.
Kakao, tahin veya fındık ezmesi ve yağı ekleyip karışımı tamamen homojen olana kadar çekin.
Vanilin ve tuzu katıp kıvamı kontrol edin; daha akışkan bir doku için az miktarda süt ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız kremayı cam kavanoza aktarın, buzdolabında birkaç saat dinlendirip tüketin.
|
