Kısa URL: https://ml.md/lc56363
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2010
1,765 defa indirildi / yazdırıldı
200 gr. hindistancevizi
4 yumurta akı
1/2 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin (40 gr.)
Bir tencereye hindistancevizi ve yumurta aklarını ilave ederek iyice karıştıralım. Çok kısık ateşte sürekli karıştırarak iyice koyulaşana dek pişirelim. Ateşten aldıktan sonra içine tereyağını ilave ederek yoğuralım, elimizle yuvarlak şekiller vererek parşömen kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizelim. Isıtılmış 200 ısılı fırında altları ve üstleri açık pembe renk alana dek pişirelim.
Kısa URL: https://ml.md/lc185004
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2025
71 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet yumurta beyazı
1 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı hindistancevizi rendesi
1 tatlı kaşığı vanilin
(İsteğe bağlı) Eritilmiş bitter veya sütlü çikolata
Fırını 170°C'ye ayarla, fırın tepsisine yağlı kağıt ser.
Yumurtaların beyazını derin bir kapta kar gibi olana kadar çırp.
Şekeri azar azar ekleyip parlak ve sert bir köpük elde et.
Vanilini ve hindistancevizi rendesini ekleyip spatula ile nazikçe karıştır.
Karışımdan küçük parçalar alıp dondurma kaşığı ya da tatlı kaşığı ile tepsiye aralıklı olarak diz.
10–12 dakika kadar, üstleri hafif pembeleşene dek pişir.
Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak alt kısımlarını eritilmiş çikolataya batırıp ızgara teli üzerinde donmaya bırakabilirsin.
