|
|
Hindi Eti Marinesi |
 |
anka kuşu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.05.2019
Mesajlar: 40
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc143130
Gönderme Tarihi: 31.May.2019
649 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
½ su bardağı süt
4 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı kuru Nane
1 yemek kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı adaçayı
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Terbiye sosu için verilen malzemelerin hepsi bir güzel harmanlanır.
Hindi etleri hazırlanan bu sos ile bulanıp küçük bir tepsiye serilir artan malzemeler üstüne gezdirilerek dökülür ve yayılır.
Üzeri bir kapak ile kapatılarak buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir.
Not: Akşamdan yapılıp daha çok bekletilirse daha iyi olur.
|
Hindi Eti İçin Terbiye Sosu |
|
anka kuşu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.05.2019
Mesajlar: 40
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc143129
Gönderme Tarihi: 31.May.2019
791 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet orta boy limonun suyu
1 limon kabuğunun rendesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet sarımsak
Yarım yemek kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Yukarıdaki tüm malzemeleri derin ve yayvan bir karıştırma kabına boşaltıp, karıştırın. Hindi etlerini içine koyarak, her taraflarının bu sosla iyice kaplanması sağlanır. Pişirmeden 25-30 dakika önce bu sosa yatırmanız yeterli olacaktır.
|
Hindi Eti Terbiyesi |
 |
lezzetler
Super MOD
Kayıt: 25.11.2006
Mesajlar: 259
Şehir: Çanakkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc9269
Gönderme Tarihi: 02.Arl.2006
7,960 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
100 gr SİRKE
100 gr ZEYTİNYAĞI
100 gr PORTAKAL SUYU
1 kahve kaşığı HARDAL
1 kahve kaşığı KETÇAP
1 kahve kaşığı PUL BİBER
1 kahve kaşığı KEKİK
Yapılışı:
Etleri harmanlayıp 18 - 24 saat süreyle buz dolabında bırakın.
Olduğu gibi ızgarada pişirin ve piştikten sonra tuzunu ayarlayın.
|
|
