Kısa URL: https://ml.md/lc118831
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2016
1,174 defa indirildi / yazdırıldı
Burcu Akçakaya
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2/3 su bardağı pekmez
1/3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı un
2 adet orta boy havuç rendesi
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
½ çay kaşığı tarçın
½ su bardağı iri çekilmiş ceviz
3 yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla derin bir kasede çırpın. Sonra içerisine sıvıyağ ekleyip çırpmaya devem edin. Unu eleyerek ekleyin. Sonra havuç rendesini pekmezi kabartma tozunu tarçını cevizi ve limon kabuğu rendesini de ekleyerek çırpın. Karışımı yağlanmış kek kalıbına boşaltıp önceden ısıtılmış 170 C fırında yaklaşık 30-35 dk. pişirin. Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına kek kalıbını ters çevirerek soğumasını bekleyin. İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Kayıt: 03.11.2014 Mesajlar: 23 Şehir: Kahramanmaraş
Kısa URL: https://ml.md/lc102712
Gönderme Tarihi: 04.Kas.2014
1,939 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz içi
2 çay bardağı pekmez
2 adet rendelenmiş havuç
4 yumurta
2 adet portakal kabuğu rendesi
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı su
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 portakalın suyu
İstenirse kakao ya da çikolata parçaları
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Yumurtanın rengi açılıp köpürünce içine yağ, pekmez ve su ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyip bu karışımın içine ilave edip karıştırın. Boza kıvamında bir karışım olunca yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltın. Portakalın suyunu, kabuğunu ve irice doğranmış ceviz içlerini isterseniz çikolata parçaları ekleyip karıştırın. Üzerine döküp bırakın. O aşağıya yavaşça akıp şekil alacaktır. Bu şekilde 170 derecedeki fırında 40 dakika pişirin. Fırından çıkarttığınız kekin biraz soğuması gerekmektedir. Sonra servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpip ikram edin.
