|
|
Haşhaşlı Revani |
 |
nurşah
Yeni Üye
Kayıt: 04.12.2011
Mesajlar: 1
|
Kısa URL: https://ml.md/lc70439
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2011
3,214 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 bardak haşhaş
1 bardak irmik
1 bardak sıvıyağ
1 bardak süt
1 bardak un
1 bardak şeker
1 paket kabartma tozu
3 yumurta
Şerbeti için:
1 bardak şeker
2 su bardağı su
Kreması için:
1 yemek kaşığı yağ
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı süt
Krema: Hepsini mikserle karıştır, yağlanmış borcana tüm malzemeyi dök.
Şerbet: Tüm hepsini kaynat malzemenin üzerine dök
Unla yağı kavur içne şeker, süt ilave et krama kıvamına gelince fırından çıkardığımız kekimizin üzerine dök.
|
Haşhaşlı Revani |
 |
nurçehre
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.01.2014
Mesajlar: 20
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc94945
Gönderme Tarihi: 06.Oca.2014
1,761 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 bardak mavi haşhaş
2 bardak şeker
3 adet yumurta
1,5 bardak un
1 paket margarin
1 bardak süt
1 bardak irmik
1 bardak su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yumurta ve 1 bardak şekeri bir kapta şeker yumurta da eriyinceye kadar çırpıyoruz.Üzerine çırparak unu, irmiği, mavi haşhaşı, Sana Klasik Margarini sütü ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. En son vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek kaşıkla karıştırıyoruz ve fırın kabına boşaltıyoruz.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 13.10.2021
|
Haşhaşlı Revani |
 |
ma-vi
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.03.2016
Mesajlar: 26
Şehir: Zonguldak |
Kısa URL: https://ml.md/lc136151
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2018
1,138 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 tane yumurta
1 paket vanilin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı mavi haşhaş tohumu
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Revani Şerbeti:
2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu
Şerbet malzemelerini bir tencereye alıp, kaynamaya başladıktan sonra, orta ateşte 5-6 dakika bırakın. Limon suyunu da ekleyip ocaktan alın. Şeker ve yumurtaları mikserde 5 dakika çırpın, sonra süt ve sıvı yağı katarak, düşük devirde bir müddet daha çırpın. Kuru malzemeleri (haşhaş tohumu, irmik, un, vanilin, kabartma tozu) daha önce çırpılan sıvıya ekleyin, tel çırpıcı ile karıştırın. Oluşan hamuru, daha önce yağlanan orta boy kalıba boşaltıp, 170 derecede, önceden ısınmış fırında pişirin. Fırından aldıktan sonra, biraz soğumasını bekleyip, dilimlere kesin. Şerbet ilave edip, 3-4 saat dinlendirin. Krem şanti ile süsleyip servis yapın.
|
Haşhaşlı Revani |
 |
maskeli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.07.2020
Mesajlar: 43
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc151724
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2020
552 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
Yarım su bardağı haşhaş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yumurtaları geniş bir kaba kırın.
Şekeri de yumurtaların üzerine ekleyip köpük köpük olana kadar çırpın.
Ardından süt ve sıvı yağı ilave edin ve karıştırın.
Sonra irmik, un ve haşhaşı ekleyin.
Karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek iyice çırpın.
Karışımı yağlanmış tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın.
Kaynadıktan sonra birkaç dakika daha ocakta bekletin, sonra altını kapatın.
Altını kapattıktan sonra ilk sıcaklığın geçmesini bekleyin.
Daha sonra soğumuş olan kekin üzerine şerbeti dökün.
|
Haşhaşlı Revani |
 |
neslişah
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.07.2020
Mesajlar: 38
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc151872
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2020
455 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamuru için:
4 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 adet orta boy rendelenmiş portakal kabuğu
3/4 su bardağı haşhaş tohumu
1/2 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
4 damla taze sıkılmış limon suyu
Tatlı sıcak, şerbet soğuğa yakın kıvamda olacağından şerbet hazırlığı için; ölçülü toz şeker ve suyu tencereye alın.
Şeker taneleri eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırdığınız şerbet karışımını, kısık ateşte şurup kıvamına gelene kadar kaynatın.
Kaynayıp koyulaşan şerbet karışımına birkaç damla limon suyu ekleyip ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin.
Revani hamurunu hazırlamak için; oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları karıştırma kabına alın. Toz şeker ilavesiyle, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Sıvı yağ, yoğurt ve rendelenmiş portakal kabuğu eklediğiniz tatlı hamurunu karıştırma işlemini sürdürün.
Haşhaş tohumu ve irmik ekleyip elenmiş un ve kabartma tozunu katın.
Pürüzsüz bir kıvam alan tatlı hamurunu ısıya dayanıklı ve yağlanmış bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 40-45 dakika pişirin.
Fırından çıkan revaninin ilk sıcaklığı geçtikten sonra ılımış şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekleyin.
Ardından dilimleyip servis edin.
|
Haşhaşlı Revani |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 614
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc154483
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2020
1,406 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 su bardağı mavi haşhaş
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbet için:
3,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
Bir kaba 3 yumurta kırılır, üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edilerek, mikserle şeker eriyene kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırılır.
Onun da üzerine irmik ve un eklenir, unun da üzerine kabartma tozu eklenir iyice karıştırılır.
En son haşhaş ve vanilya eklenerek karıştırılır.
Yağlanmış büyük boy borcam fırın tesisine dökülür.
Tepsi önceden ısıtılmış 185 derece fırına verilir.
Bu arada su ve şeker kaynatılır, kıvam alınca birkaç damla limon suyu eklenir, biraz daha kaynatılır ateşten alınarak ılımaya bırakılır.
Kek pişince fırından alınır ve ılımaya bırakılır.
Ilık revani dilimlenir, üzerine ılık şerbet dökülür.
Biraz dinlendirilir, süslenerek servise sunulur.
|
Haşhaşlı Revani |
 |
Çaycı Musa
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.12.2020
Mesajlar: 38
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc155169
Gönderme Tarihi: 01.Oca.2021
898 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamuru İçin:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
Şerbeti İçin:
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
2-3 damla limon suyu
Üzeri İçin:
1 su bardağı süt soğuk olmalı
1 paket krem şanti
Önce şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynamaya başlayınca orta ateşte 5-6 dakika kaynatın ve limon suyu ekleyip ocaktan alın.
Şekeri ve yumurtayı mikserde 5 dakika çırpın. Sütü, sıvı yağı ekleyip en düşük devirde malzemeler karışana kadar çırpın. Kalan malzemeleri de teker teker ekleyin malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar mikser yardımıyla çırpın
Yağladığınız orta boy kalıba hamuru boşaltın. 170 dereceli önceden ısınmış fırında keki pişirin. pişme süresi fırından fırına değişebilir,
keki pişince fırından çıkarıp sıcak keke soğuk şerbeti ilave ederek içine şerbeti çekmesini sağlayın.
Kek şerbetini içine çekip soğurken, soğuk süte krem şantiyi ekleyip, mikser yardımıyla koyulaşana kadar çırpın, soğuyan şerbetli keke krem şantiyi spatula yardımıyla yayıp, 2 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. arzu ederseniz üzerine meyve dilimleri ekleyerek tadını pekiştirebilir hoş bir sunum elde edebilirsiniz.
|
Haşhaşlı Revani |
 |
Can Kanca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.09.2020
Mesajlar: 46
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc156266
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2021
547 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kahve fincanı haşhaş
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı limon kabuğunun rendesi
Şerbeti İçin:
3,5 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
3-4 damla limon suyu
Önce şerbeti hazırlayın, bir tencereye şekeri ve suyu koyun.
Ocağın üstüne aldığımız tencere önce orta derecede, kaynadıktan sonra kısık ateşte olmalıdır.2-3 dakika sonra altını kaptın.
İndirmeye yakın limon suyunu ekleyin.
Kek malzemelerini, kek yaparken kullandığınız sıralama ile yumurtaları ve şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın.
Yoğurt ve yağ ekledikten sonra çırpın, limon kabuğunu, diğer malzemeleri eleyip ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız karışımı, yağladığınız cam tepsiye dökün.
175 derecede ısınmış fırında, üstü kızarıp, batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra, 4-5 dakika ılınması için bekleyin, keki de tepside dilimleyerek, üzerine soğumuş olan şerbeti kepçeyle azar azar yedirin.
Tatlı soğuyunca buzdolabına kaldırın.
En 4-5 saat buzdolabında dinlendirin, arzu ettiğiniz şekilde üzerini süsleyip servis edin.
|
Haşhaşlı Revani |
 |
semra bacı
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.11.2020
Mesajlar: 29
Şehir: Midyat |
Kısa URL: https://ml.md/lc156362
Gönderme Tarihi: 28.Şub.2021
517 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı haşhaş
1 su bardağı şeker
3 tane yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
İsteğe göre üzeri için:
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt
Önce şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu karıştırın ocağa koyun. Kaynadıktan birkaç dakika sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Haşhaşlı revaninin kek hamuru için önce şekerle yumurtayı köpürtene kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı da ekleyerek karıştırın. Sonra irmik, un ve haşhaşı ilave edin karıştırmaya devam edin. Son olarak kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın ve yağlanmış tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Revaninin ilk adımı tamamdır.
Kek pişerken krem şantiyi hazırlayın ve dolaba kaldırın. 15-20 dakika dolapta beklesin.
Pişen kekin ilk sıcağı çıkınca üzerine soğumuş olan şerbeti dökün. Şerbeti biraz çektikten sonra üzerine krem şantisini sürün. Krem şanti sevmeyenler sade de tüketebilir. Şerbetli tatlı olduğu için şart değildir.
Haşhaşlı revaninin üzerini fıstıkla veya haşhaşla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
|
Haşhaşlı Revani |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166848
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2022
265 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.sefabdullahusta.com
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin:
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı şeker
Üzeri İçin:
2 paket toz kremşanti
2 su bardağı süt
Yumurta ve şekeri mikser ile köpürene kadar çırpın. Kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın. Yağlanmış kare borcama karışımı döküp önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirin. Su ve şekeri 2 dakika kaynatıp ocaktan alıp ılımaya bırakın. Ilık şerbeti ılık kekin üzerine kaşık ile döküp soğumaya bırakın. Süt ve kremşantiyi çırpıp soğuyan kekin üzerine sürün.
|
Haşhaşlı Revani |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169903
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2023
230 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Şurup:
3 su bardağı toz şeker
4,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Revani:
1 paket Dr. Oetker Revani
3 yumurta
1,5 çay bardağı süt
1 çay bardağı haşhaş tohumu
Kalıp:
Pişirme kalıbı (Ø 28 cm)
Toz şeker ve suyu bir tencereye koyup arada karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladığında ocağı kısın, limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Revani karışımını bir çırpma kabına boşaltın. Yumurta ve sütü ilave edip mikser ile 5 dakika çırpın. Haşhaşı ekleyin ve 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Fırından çıkarıp bekletmeden dörde kesin ve üzerine soğuk şurubu dökün. Soğutup dilimleyerek servis yapın.
|
Haşhaşlı Revani |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171500
Gönderme Tarihi: 16.Nis.2023
153 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.hurriyet.com.tr
4 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı irmik
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynatın. kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın altını kapatıp soğumaya bırakın. Şekeri ve yumurtayı mikserde 5 dakika çırpın. Sütü ve zeytinyağı katıp çırpmaya devam edin. Un, irmik, haşhaş, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yağladığınız orta boy borcama hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kürdanı batırıp çıkardığınızda temiz çıkıyorsa pişmiştir. Ocaktan alıp 2-3 dakika bekletin ve soğuyan şerbeti üzerine dökün.2-3 saat bekledikten sonra süt ve krem şantiyi çırpıp kabaran krem şantiyi tatlının üzerine sürüp dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 10.01.2024
|
Haşhaşlı Revani |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175253
Gönderme Tarihi: 27.Kas.2023
169 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı irmik
3/4 su bardağı haşhaş tohumu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı limon suyu
Şerbeti için:
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Üzeri için:
1 poşet krem şanti
3/4 su bardağı soğuk süt
Haşhaşlı revani tarifi için öncelikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Her tatlıda olduğu gibi bu tatlıda da önce şerbet yapılmalıdır.
Toz şeker ve suyu derin bir tencerede karıştırarak ocağa koyun. Eriyinceye kadar karıştırarak kaynadığında limon suyunu ekleyin. Bir iki dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın. Soğuması için bir köşede bekletin.
Tatlının hamuru için yumurtaları bir kaba alın. Toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Beyazımsı bir renk alana kadar mikser ile karıştırın.
Sırasıyla, ayçiçek yağı ve yoğurt ilave ettiğiniz tatlıyı karıştırmaya devam edin. Haşhaş tohumunu, irmiği ve elenmiş unu katın. Limon suyuyla köpürttüğünüz kabartma tozunu ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Kalıbınızı yağlayın ve harcı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kürdan testinden sonra haşhaşlı tatlıyı fırından çıkarın.
Fırından çıktıktan sonra tatlıyı dilimleyin ve soğuyan şerbeti üzerine gezdirin.
Krem şantiyi hazırlayın ve biraz dolapta bekletin. Ardından tatlının üzerine krem şanti ile kaplayın. Ardından afiyetle servis edebilirsiniz.
|
Haşhaşlı Revani |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177280
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2024
142 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı mavi haşhaş
1 çay bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Üzeri için:
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
Haşhaşlı revanisine şerbeti hazırlayarak başlayın.
Su ve şekeri tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alın. Soğuması için kenara alın.
Tatlınızın keki için yumurta ve şekeri derin kasede çırpın.
Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Üzerine haşhaş, un, irmik, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edin.
Son olarak kekinizi tepsiye alın ve fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Kekiniz pişince dilimleyin ve üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
Üzeri için krem şanti ve sütü bir kasede çırpın. Daha sonra revani tatlınızı krem şanti ile süsleyip servis edin.
|
Haşhaşlı Revani |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177435
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2024
172 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
Yarım su bardağı haşhaş
3 tane yumurta
2 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
2 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Yarım limon
Üzeri için:
paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt (ya da su)
İlk olarak 3 adet yumurta ve 1 su bardağı şeker geniş bir kaba alınır ve mikser yardımıyla köpük köpük olana dek çırpılır.
Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ilave edilir.
Karıştırmaya devam edilir.
En son un, haşhaş, kabartma tozu ve şekerli vanilin ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir.
Kek kıvamlı bir hamur elde edildiğinde yağlanmış fırın kabına (tepsi ya da borcam) hamur dökülür ve yaklaşık 30- 35 dakika kadar pişirilir.
Hamurun üstü kızardığında pişmiş demektir.
Bir yandan revani fırında pişerken diğer yandan da şerbeti hazırlanır.
Geniş bir tencereye 3 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su eklenir ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
Karışım kaynamaya başladığında yarım limondan birkaç damla içerisine sıkılır.
Şerbet bir 5 dakika daha kaynadığında ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Ayrı bir kapta toz kremşanti süt ya da su ile birlikte krema halini alana kadar çırpılır.
Revani fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı atılana kadar beklenir.
Daha sonra ılımış olan şerbet üzerine dökülür.
Revani şerbeti tamamen içerisine çektiğinde üzerine kremşanti eşit şekilde yayılır.
Revani biraz dinlendikten sonra servis edilir.
|
Haşhaşlı Revani |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177759
Gönderme Tarihi: 15.May.2024
67 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı haşhaş
Yarım su bardağı süt
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon
Üzeri için:
1 paket krem şanti
Soğuk süt (krem şanti paketinde belirtilen miktar)
Öncelikle şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Limon dilimini ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar kaynatın. Şerbet kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Yumurtaları derin bir kabın içerisine kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
Başka bir kapta irmik, un ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Haşhaşı ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen revaniyi fırından çıkarın.
Sıcak revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetin revaniyi tamamen kaplamasına dikkat edin.
Revaniyi şerbetini çektikten sonra, krem şantiyi hazırlamak için paketin üzerinde belirtilen miktar soğuk süt ile çırpın ve buzdolabında bekletin.
Soğuyan revaninin üzerine hazırladığınız krem şantiyi sıkabilir veya bir spatula yardımıyla yayabilirsiniz.
Dilediğiniz şekilde süsleyip dilimleyerek servis yapın.
|
|
