|
|
Harire (Mardin) |
 |
akın tay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.12.2016
Mesajlar: 35
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc127949
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2017
1,407 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mardin Müze Müdürlüğü
1 su bardağı un
2 su bardağı su
3 su bardağı pekmez
Ceviz
Su, pekmez ve un bir kaba alınır ve karıştırılır.
Daha sonra ocağa alınır ve karıştırmaya devam edilir.
Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alınır.
Servis için tabaklara konulur, üzerine ceviz eklenir ve soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.
|
Harire (Mardin) |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc154501
Gönderme Tarihi: 30.Kas.2020
374 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 litre su
1-2 çay kaşığı tarçın
Un, şeker, pekmez ve suyu tencerede karıştırın.
Tencereyi kısık ateşe alıp sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Koyulaşınca içine tarçını ilave edip birkaç dakika daha pişirin.
Tatlıyı kaselere bölüştürüp soğuyana kadar bekleyin.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.
|
|
