|
|
Gül Kurabiye |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc77017
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2012
1,423 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 Gr Sana Hamurişi
2 Çorba Kaşığı yoğurt
2 Su Bardağı pudra şekeri
1 Çay Fincanı dövülmüş fındık
1 Çay Fincanı üzeri için kıyılmış fındık
1 Paket kabartma tozu
2 Adet üzeri için yumurta akı
2 Adet yumurta sarısı
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini,pudra şekeri ile birlikte iyice yoğuralım.İçine yumurta sarılarını,kabartma tozunu,yoğurdu,dövülmüş fındığı ilave edip karıştıralım.Yeterince un ilavesi ile sıkı kıvamda bir hamur yoğurup 15 dakika dinlendirelim. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp iki avucumuzun arasında yuvarladıktan sonra üzerine hafif bastırıp ezelim. Yağladığımız fırın tepsisine dizip fırça ile yumurta akı sürelim.Kurabiyelerin ortasına 1 çay kaşığı dolusu kıyılmış fındık koyulup dış kenarlarını birer parmak genişliğinde ve 2 santim boyunda keselim.Fırında hafif renk alıncaya kadar pişirelim.
|
Gül Kurabiyesi |
 |
cembiye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.08.2012
Mesajlar: 63
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc79944
Gönderme Tarihi: 30.Ağu.2012
1,462 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1 Tatlı Kaşığı KIRMIZI GIDA BOYASI
1 Çay Kaşığı yeşil gıda boyası
1 Paket kabartma tozu
2 Adet yumurta
10 Yemek Kaşığı pudra şekeri
1 Paket vanilya
Öncelikle gıda boyası hariç tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırın. Hamuru elde ettikten sonra, iyice yoğurun. Ardından 2 portakal büyüklüğünde hamuru başka bir kaba ayırın. Çok olan hamura kırmızı gıda boyasını ilave edin ve her tarafına eşit dağalacak şekilde hamura yedirin. Bu arada eldiven değiştirerek aynı işlemi az olan kurabiye hamuruna yeşil gıda boyasını ekleyin. Hafif unlanmış bir zeminde kırmızı hamuru yarım cm. kalınlığında açın ve çay bardağıyla yuvarlaklar kesin. Diğer tarafta yeşil hamuru açın ve uygun herhangi birşeyle yaprak formunu verebileceğiniz şekiller oluşturun. Kırmızı hamurdan kestiğiniz dairelerden 5 adetini kaydırarak üstüste koyun. En alt taraftan üste doğru yuvarlayın. Bu işlemi tüm dairelere uygulayın. Bu tarifle 35-40 adet gül elde edebilirsiniz. Hazırlamış olduğunuz kırmızı ruloları bıçakla ortadan ikiye kesin. Gül formlarını oluşturun. Hepsini tamamladıktan sonra hafif unlanmış tezgahta yeşil hamuru da açın, yaprak şeklini verebileceğiniz herhangi birşeyle güllerin adetine göre yaprak kesin. Güllerin altlarına yapraklarını bastırarak yapıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yapraklı güllerinizi dikey şekilde yerleştirin. 150 dereceli fırında, 15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
|
|
