|
|
Gofretli Pasta |
 |
Cenk Nizipli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.12.2007
Mesajlar: 65
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc19853
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2007
6,200 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket pötibör bisküvi
2 poşet toz krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı fındık
1 çorba kaşığı kakao
2 paket çikolatalı gofret
Üzeri için:
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Süt ve krem şanti mikserle iyice çırpılır. Üzerine yumurta, pudra şekeri kakao eklenir, biraz daha çırpılır. Kırılmış bisküvi, fındık katılır, karıştırılır. Cam, büyük bir kase streç filmle kaplanır. Üzerine karışım dökülür. Buzlukta 2-3 saat dondurulur. Daha sonra ters çevrilir. Üzerine kırılmış gofret parçaları saplanır. Üst malzeme muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir. Gofretli pastaya gezdirilir. Buzluğa tekrar konur. 1 saat kadar buzlukta tuttuktan sonra servise dilimleyerek sunulabilir.
|
Gofretli Pasta |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc119187
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2016
1,830 defa indirildi / yazdırıldı
|
Rulo Gofret
13 Yemek Kaşığı Şeker
13 Yemek Kaşığı İrmik
3 Yemek Kaşığ Hindistancevizi
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1,5 Litre süt
1 Paket Çikolata Sosu
2 Su bardağı süt
Tencerede süt, toz şeker ve irmiği tahta kaşık ile kaynayana dek karıştırarak pişirin. Kaynayınca ocaktan alıp tereyağı ve hindistancevizi ekleyip, tereyağı eriyinceye dek karıştırın. 22 cm çapında kelepçeli kek kalıbını yağlı bir kağıt ile kaplayıp gofret yerleştireceğiniz kısımlarını pişirdiğiniz muhallebi ile kaplayın ve gofretlerin ayakta durması için muhallebiye birbirlerine paralel olacak şekilde saplayarak kalıbın etrafını tamamlayın. Kalan muhallebiyi kalıbın ortasına doldurun. Üzeri için küçük bir tencereye iki su bardağı sütü koyup hazır bir paket toz çikolata sosu ilave edin, karıştırarak pişirin. Hazırladığınız çikolata sosunu ocaktan alındıktan sonra beş dakika karıştırarak ılıtın ve irmikli muhallebinin üzerine dökün. Soğuması için dolapta bekletin.
|
|
