Kısa URL: https://ml.md/lc124860
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2017
967 defa indirildi / yazdırıldı
Çölyakla Yaşam Dergisi
250 gr Sinangil un (Glutensiz)
125 gr margarin
1 yumurta
5 gr tuz
20 gr şeker
15 gr maya (yuva)
Tüm malzemeyi karıştırıp hamur elde ediniz. Poğaça şeklini veriniz ve mayalanmaya bırakınız (2saat). Üzerine yumurta sarısı sürünüz. 180-200 derece fırında pişirin.
125 gr.eritilmiş margari
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta ( biri içine biri üstüne kullanmak için)
1 çay kaşığı glutensiz kabartma tozu
3,5 su bardağı glutensiz un
Çörekotu
Biraz tuz (İç malzemesinde peynir kullanacaksanız tuzunu buna göre ayarlamalısınız)
İç Malzemesi:
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Maydanoz
Dereotu
Derin bir kaba yumurtayı, yoğurdu ve marganini karıştırın. Üzerine elenmiş olan glutensiz unu ve kabartma tozunu ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde edin. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde koparılan her bir bezeyi merdane ile açın. Açılan hamurdan parça alıp avucunuzun içinde bir yanına peynirli harçtan koyun. Diğer yanını üzerine kapatın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize poğaçaları dizin. Üzerine akını ayırdığınız yumurta sarısını bir fırça yardımıyla üzerlerine sürün. Çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derecede pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc176189
Gönderme Tarihi: 29.Oca.2024
91 defa indirildi / yazdırıldı
1/2 çay bardağı sıvı yağı
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
Karakılçık unu ve karabuğday unu
Tüm malzemeyi bir araya toplayıp aldığı kadar un ile hamur haline getiriyoruz. İstediğimiz şekli vererek 180 derece fanlı fırında pişiriyoruz. Piştikten sonra ılıyana kadar bekliyoruz.
