2 Su bardağı Toz Şeker
125 gr. eritilmiş Margarin yada Tereyağ
Yumurtalar ve Toz Şeker mikser yardımı ile derin bir kapta çırpılır.
Süt, eritilmiş Tereyağ ve Vanilya karışıma eklenerek çırpmaya devam edilir.
Kek harcına Kakao, elenmiş Un ve Kabartma Tozu ileave edilerek karıştırmaya devam edilir.
Hazırlanan Kakaolu Kek karışımı yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 175 °C derece fırında 35 dakika kadar pişilir.
Pişmiş kek içini çekmesi için bir süre bekletirlir, ılımaya başladığında kabından çıkarılır.
Dilerseniz çikolata sosu veya rendelenmiş hindistan cevizi ile servis edebilirsiniz.
1 paket Dr. Oetker Glutensiz Sade Un Karışımı
1 su bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yumurta
30 g Dr. Oetker Glutensiz Kakao
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin (gluten içermez)
Kalıp:
Kelepçeli kalıp (Ø 26 cm)
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Un karışımını çırpma kabına koyun. Üzerine toz şeker, su, sıvı yağ, yumurta, kakao ve şekerli vanilini ilave edin. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde 3 dakika çırpın. Kalıba döküp üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 45 - 55 dakika
Fırından çıkarıp 10 dakika bekletin. Keki kalıptan çıkarın ve tel üzerinde soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.
