|
|
|
Fırında Piliç |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc31179
Gönderme Tarihi: 15.Arl.2008
5,236 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yaklaşık 1 1/2 kg Keskinoğlu piliç
Vs çay kaşığı tuz
Vs çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ya da tane karabiber
150 g konserve domates
4 adet sivribiber
4 çorba kasığı margarin
1 adet orta boy havuç (kazınıp, iri doğranmış)
150 g kereviz (ayıklanıp, iri doğranmış)
1 adet iri soğan (ayıklanıp, iri doğranmış)
Büke garni
1 su bardağı tavuk suyu
Önce fırınınızı 200 °C'ye getirip, ısıtın. Pilici tuzladıktan sonra domatesi pilicin karın boşluğuna yerleştirin. Sivribieri de en üstüne koyup, derin bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırına verin.
Margarini bir tavada kızdırın. Doğranmış havuç, kereviz, soğan ve büke garniyi katıp arasıra karıştırarak kaynamaya bırakın. Daha sonra Tavuk suyunu da katın ve yeniden kaynatın.
Fırına verdiğimiz pilici 15 dakika fırında pişirdikten sonra, pilici firından çıkarıp, tavuk suyu, sote edilmiş sebze karışımını üzerine dökün ve tekrar fırına sürerek 45 dakika daha pişirin. Pilici fırından çıkarttıktan sonra pişme suyunu ince bir tel süzgeçten geçirip, pilici önceden ısıtılmış servis tabağına aktarın. Üzerine pişme suyunun yarısını dökün. Kalan pişme suyunu bir sos kabında, sıcak olarak servis yapın.
|
Fırında Piliç |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc101317
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2014
1,466 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet Keskinoğlu bütün piliç
2 adet orta boy patates
1 çorba kaşığı salça
Brokoli
Tuz
Yarım bardak su
Fırın poşetinin içine Keskinoğlu pilici, soyulmuş ve dörde bölünmüş patatesleri dizin. Tavuğa ve patateslere, istediğiniz baharatlarla karıştırılmış salçayı sürün. Son olarak yarım bardak su ve tuz ekleyerek poşetin ağzını kapatın. 180 derecede 50 dakika kadar pişirin. Ayrı bir tencerede brokolileri sıcak suda haşlayın. Kızaran pilici servis tabağına alın ve haşladığınız brokolileri de ilave edip servis edin.
|
|
Fırında Piliç Tarifleri Keskinoğlu Yemek Tarifleri
|
|
