Kısa URL: https://ml.md/lc90837
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2013
2,760 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kilo kıyma
1 tane orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
Aldığı kadar galeta unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Nane
3 - 4 tane patates,
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
80 gram rendelenmiş kaşar peynir
Kıyma, yumurta ve diğer malzemeleri bir kaba alın. Soğanı ve sarımsağı rendeleyin. İyice yoğurup elimizde yuvarlayıp biraz bastırıp yatsı hale getirin. Köfteleri 200 derece fırında hafif kızaracak şekilde pişirin. Diğer tarafta patatesleri haşladıktan sonra tereyağı ve sütü ekleyip püre haline getirin. Pişen köftelerin üstüne bu püreden sıkıp üstüne kaşar peyniri rendesi ekleyip kaşarlar eriyene kadar fırında pişirin.
Fotoğraf "bebeli" tarafından gönderildi. 30.05.2015
Kısa URL: https://ml.md/lc182697
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2025
33 defa indirildi / yazdırıldı
Köftesi için:
500 gr dana kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
Tuz, karabiber, kimyon
Püresi için:
5 adet büyük boy patates
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Köfte malzemelerini yoğurup yuvarlak köfteler hazırlayın ve az yağda kızartın. Patatesleri haşlayıp ezin. Süt, tereyağı ve tuzu ekleyerek püre yapın. Fırın kabına önce patates püresini yayın, üzerine köfteleri dizin. Kaşar peyniri serpiştirip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
