Kısa URL: https://ml.md/lc133921
Gönderme Tarihi: 07.May.2018
924 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet kuzu incik
10 adet arpacık soğan
2 diş sarımsak
1 iri boy domates
1 adet havuç
3 adet sivribiber
1 adet kırmızı biber
1 adet iri boy patates
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı su
Fırın poşeti
50 gr tereyağı
Kekik
Karabiber
Tuz
İncikler yağın yarısıyla kızartılır.
Daha sonra inciklerin içerisine soyulan soğanlar ilave edilir ve pembeleşinceye kadar sotelenir.
Diğer tarafta patates ve domateselma şeklinde, diğer sebzeler ise uzun uzun doğranır.
Kızartılan incik ve soğanlarla birlikte poşete konur.
Daha sonra üzerine suda eritilen salça ve baharatlı sos dökülür.
Poşetin ağzı sıkıca kapatılır, üzeri iğne ile birkaç yerinden delinir ve 200 derece fırında sebzeler hafif kızarana kadar pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc182572
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2025
50 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet kuzu incik
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, kekik, kimyon, kırmızı toz biber
Tereyağını ve zeytinyağını bir tavada ısıtın. Kuzu incikleri yüksek ateşte her iki tarafını da mühürleyin. Soğanları ve sarımsağı doğrayıp fırın kabına yerleştirin. Kuzu incikleri ekleyin, üzerine sıcak su ve baharatları koyun. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 2 saat pişirin.
