Kısa URL: https://ml.md/lc183656
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2025
22 defa indirildi / yazdırıldı
6 adet kırmızı biber
1 adet orta boy soğan
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
2 çorba kaşığı kuş üzümü
2 çorba kaşığı domates püresi
2 diş dövülmüş sarmısak
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Kırmızı biberlerin üstlerini kapak şeklinde kesip çekirdeklerini çıkarın.
Soğanı ince kıyıp bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı hariç kalan malzemeyi ilave edip harmanlayın.
Biberleri bu harçla doldurun ve fırın poşetlerinin içine koyup üstlerine zeytinyağı gezdirin.
Poşetlerin ağzını kapatıp iğne ile birkaç delik açın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirip servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc133378
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2018
875 defa indirildi / yazdırıldı
4-5 adet kırmızı biber
1 su bardağı pirinç
1 soğan
1 kaşık salça
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Reyhan
Tencereye soğanı rendeliyoruz. Sıvıyağ döküp pembeleşene kadar kavuruyoruz. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Yıkanmış pirinci ve tuzunu baharatlarını ekledikten sonra 1 su bardağı su ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz. Öte yandan biberlerimizin üzerlerini bıçakla çizgi halinde kesip sıvıyağda kızartıyoruz ve içlerini iç harcımız ile dolduruyoruz. Üzerlerine domates dilimleri kapatıyoruz. Biberlerimizi fırın kabımıza dizip üzerine yarım çay bardağı sıvıyağ ve 1 su bardağı su gezdirip önceden ısınmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirip servis yapıyoruz.
