2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet yeşil elma
25 gr cranberry
25 gr filebadem
3 yemek kaşığı esmer şeker
3 yemek kaşığı frambuaz reçeli
4 adet defneyaprağı
Taze krema (süsleme için)
Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Elmaların ortalarını bir çıkarıcı ile çıkarın. Bir fırça ile elmaları zeytinyağlayın ve fırın için uygun bir kaba dizin. Cranberry, badem ve esmer şekeri bir kasede karıştırın. Bu karışım ile elmaların ortalarını doldurun. Kalan zeytinyağını üzerlerinde gezdirin. 3 yemek kaşığı su ile reçeli inceltip ısıtın. Elmaların üzerinde gezdirin. Üzerini folyo ile kaplayın. 1,5 2 saat süreyle elmalar hafif yumuşayana kadar pişirin. Defneyaprakları ve bir miktar taze krema eşliğinde servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc163141
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2022
231 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı basmati pirinci
8 adet orta boy kırmızı elma
Yeteri kadar su
2 çorba kaşığı bal
1 çay kaşığı tarçın
3 çorba kaşığı kıyılmış badem
4 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
3 çorba kaşığı kuru üzüm
2 çorba kaşığı kuş üzümü
2 çorba kaşığı tereyağı
2-3 dal nane
Pirinci haşlayıp süzün ve kenara alın. Kuru üzüm ve kuş üzümünü sıcak suda 10 dakika bekletip süzün. Pirinç soğuduktan sonra üzerine, kuru üzüm, kuş üzümü, bal, tarçın, badem ve ceviz ekleyip karıştırın. Elmaların üst kısımlarını düz bir şekilde kesip, çekirdeklerini çıkarın. İçlerine hazırladığınız harçtan koyun. 1 çorba kaşığı tereyağını küçük parçalar halinde üzerine yerleştirin. Kalan tereyağı ile elmaların dış kısımlarını yağlayın ve bir fırın kabına alın. Kaba 1 parmak sıcak su ekleyin. Elmaların üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Daha sonra folyoyu alıp ısıyı 160 dereceye düşürün. Elmalar tamamen yumuşayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
