|
|
|
Fındık Ezmeli Krepler |
 |
aydan nurdoğan
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.08.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc135930
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2018
741 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 lt süt
2 adet yumurta
1 su bardağı un
25 gr fındık kreması
25 gr dövülmüş ceviz ve fındık içi
25 gr margarin
25 gr gıda boyası
6 adet kürdan
Süt, yumurta, un ve yağı çırpın.
Hamuru uzun süre çırparsanız,k rep piştiğinde süngerimsi bir dokuya sahip olur.
Sonra bu karışımı üçe bölüp ikisine istediğiniz gıda boyasından bir kürdan ucuyla koyup çırpın.
Karışımlardan 1 çorba kepçesi alıp krep tavasında veya teflon bir tavada arkalı önlü pişirin.
Krebi kızartırken her defasında tavaya bir miktar sanayağ koyun.
Hazırladığınız kreplerin üzerine arzunuza göre nutella, fındık ezmesi(cevizle birlikte) sürüp rulo yapın ve 2-3 cm kalınlığında kesin ve kürdan batırın.
İsterseniz bir renkli, bir sade krebi üstüste getirerek farklı bir sunum yapabilirsiniz.
Gıda boyası kullanmak istemeyenler hamurun bir kısmına kakao karıştırıp kahverengi ve sade krepler elde ederler.
|
Fındık kremalı krep |
 |
kurukastel
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.08.2007
Mesajlar: 21
|
Kısa URL: https://ml.md/lc16932
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2007
2,849 defa indirildi / yazdırıldı
|
70 gram kakaolu fındık kreması,
1 çorba kaşığı pudra şekeri,
2.5 çorba kaşığı un,
2 adet yumurta,
çeyrek su bardağı eritilmiş tereyağı,
5 çorba kaşığı çig krema,
yarım su bardağından biraz fazla süt.
Harcı için:
50 gram kakaolu fındık kreması,
150 gram pişirilmiş çikolatalı puding,
4 adet yumurta beyazı,
yarım su bardağı tozşeker
Kakaolu fındık kremasını benmari usulü ısıtın. Isındıktan sonra içine pudra şekeri, un, yumurta, tereyağı ve kremayı katarak sulu bir hamur haline getirin. Mikser ile çırparak sütü ekleyin. Üzerini bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin. Teflon tavayı yağlayıp kızdırın. Fazla yağı kağıt havluyla alın. Hazırladığınız krep hamurundan ufak bir kepçe alıp tavanızın tam ortasına dökün ve yayın. Pişen krebi ters yüz edin. Diğer tarafını da pişirerek tavadan alın. Bu işlemi hamur bitinceye kadar tekrarlayın. Kreplerin hepsini pişirdikten sonra soğutun ve kenarlarını keserek düzgün daireler haline getirin. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Kakaolu fındık kremasını benmaride ısıtın. Kakao ile karıştırıp ve çikolatalı pudingi de ekleyerek krema haline getirin. Yumurta aklarını ve şekeri çırparak kar haline getirip karışıma ekleyin. Soğutulmuş krepleri fırın kağıdı ile kaplanmış tepsinin üzerine yerleştirin.
Kreplerin yarısına, bu harcı sürüp kapatın, önceden ısıtılmış fırında 3-4 dakika pişirin ve hemen servis yapın.
ML® Kakaolu Fındık Kreması için tıklayın
|
|
Fındık kremalı krep Tarifleri Hamur İşleri
|
|
