|
|
Evelik otu |
 |
yelpaze
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.07.2020
Mesajlar: 40
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc151711
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2020
3,045 defa indirildi / yazdırıldı
|
Efelek, düvelek, ılıbada, ılıbıdı, alabada, labada olarak da bilinen evelik otu çok faydalı bir bitkidir.
Yaprakları yenilebilen, tohumlarından da çay yapılan ıspanağa benzeyen bir bitkidir.
Doğu Anadolunun yüksek kesimlerinde yetişir.
Sarma olarak kullanılmasının yanı sıra sulu yemek şeklinde de tüketilmektedir
|
Evelik |
 |
erik çekirdeği
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.08.2015
Mesajlar: 39
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc143859
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2019
825 defa indirildi / yazdırıldı
|
Geniş yaprakları çorba ve bulgura katılır, yumurtalı yemeği, sarma ve dolması yapılır. Yaprakları saç örgüsü şeklinde örülerek kurutulup kışa hazırlanır. Salamurası kışın çıkartılıp sarması yapılır.
|
|
