|
|
Erişte Pilavı (Kars) |
 |
hüsna
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.10.2013
Mesajlar: 39
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc93201
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2013
10,919 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yeşil mercimek
Patates
Erişte
Tereyağı
Tuz
Su
250 gr. Mercimek ayrı bir tencerede haşlanarak süzülüp, acısı giderilir. Ayrı bir tencerede kaynatılan suyun içine bir kilogram erişte dökülür. Az bir süre kaynatılarak suyu süzülür. 3 yemek kaşığı tereyağı eritilerek halka halka doğranan patatesler yağda kızartılarak üzerine erişte ve mercimek ilave edilerek kısık ateşte demlenmeye bırakılır.
Fotoğraf "Atsız Suvari" tarafından gönderildi. 25.04.2016
|
Erişte Pilavı (Kars) |
 |
uygun
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.02.2015
Mesajlar: 32
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc131705
Gönderme Tarihi: 05.Şub.2018
1,048 defa indirildi / yazdırıldı
|
İl Kültür Turizm Müdürlüğü
Erişte
Tereyağı
Tuz
Su
Patates
Tencerede kaynatılan suyun içine bir kilogram erişte dökülür. Az bir süre kaynatılarak suyu süzülür. 3 yemek kaşığı tereyağı eritilerek halka halka doğranan patatesler yağda kızartılarak üzerine erişte ilave edilerek kısık ateşte demlenmeye bırakılır. Piştikten sonra servise hazırdır.
|
Erişte Pilavı |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1739
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145931
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2019
470 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yeşil mercimek
Erişte
Tereyağı
Tuz
Su
Patates
250 gr. Mercimek ayrı bir tencerede haşlanarak süzülüp, acısı giderilir. Ayrı bir tencerede kaynatılan suyun içine bir kilogram erişte dökülür. Az bir süre kaynatılarak suyu süzülür. 3 yemek kaşığı tereyağı eritilerek halka halka doğranan patatesler yağda kızartılarak üzerine erişte ve mercimek ilave edilerek kısık ateşte demlenmeye bırakılır.
|
Erişte Pilavı (Kars) |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171627
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2023
196 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram erişte
2 büyük patates
3/4 su bardağı yeşil mercimek
Sıvı yağ
Tereyağı
Tencereye sıvı yağ koyup, yuvarlak kestiğiniz patatesleri tencerenin dibine dizin. Ayrı yerde yiyebileceğiniz miktarda erişteyi biraz diri kalacak şekilde haşlayın. Bir başka kapta da yeşil mercimeği haşlayın. İkisi haşlanınca karıştırıp sıcakken çiğ patateslerin üzerine dökün. Kesinlikle su eklenmemelidir. Makarnanın üzerine parça parça tereyağı konulur. Tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde ağır ağır patateslerin kızarmasını bekliyoruz.
|
|
