2 Yemek Kaşığı margarin
1 Adet kapya kırmızıbiber
250 gr dilimlenmiş sosis
2 Çay Kaşığı köri
1,5 Çay Kaşığı tuz
2 Adet yeşil elma
1 Adet soğan
150 gr mısır tanesi
1 Çay Kaşığı karabiber
2 Çay Bardağı sıcak su
Soğanı soyup ince ince doğrayın. Elmaları soyup küp küp doğrayın, kapya kırmızı biberi temizleyip ince ince şerit şeklinde doğrayın. Bir tavada margarini koyup kızdırın ve soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun sonra sosisleri soteleyin, doğranmış kapya kırmızı biberleri ekleyin ve sote edin. Mısır tanelerini, elma, tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyip kısık ateşe alıp tavanın kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişirin sonra ocaktan indirip ılık olarak servis yapınız.
|
