|
|
Elma Kompostosu |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc96451
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2014
2,195 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
1 kg elma
800 ml su (4 su Bardağı)
400 g toz şeker
2 adet çubuk tarçın
10 adet kavrulmamış badem
Elmaları bol suda yıkayınız
Küvete suyu koyunuz. Elmaların kararmaması için suya bir miktar limon suyu ve tuz ilave ediniz.
Elmaların kabuklarını soyunuz (ekonomik olmaya özen gösteriniz.)
Elmaları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini parizyen kaşıkla çıkarınız.
Soyulan elma parçalarını su içerisine koyunuz ve kaynatınız.
Bademleri kabuklarının soyulması için kaynar suda bekletiniz.
Bademlerin kabuklarını soyunuz.
Soyduğunuz bademleri enine ikiye ayırıp bir kaseye alınız.
Süsleme için nane yaprakları da kullanabilirsiniz.
|
Elma Kompostosu |
 |
işaret
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.06.2017
Mesajlar: 34
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc127612
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2017
1,211 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
6-7 orta boy kırmızı elma
2 çubuk tarçın
1.5 su bardağı toz şeker
1 limon
1 tatlı kaşığı yıldız anason
Yarım çay bardağı kuru üzüm
Su
Elmaların kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarın. Küp şeklinde doğrayıp tencereye alın. üzerine elmaları iki parmak geçecek kadar soğuk su ilave edin. Yıldız anason, çubuk tarçın ve üzümü de ekleyerek elmalar yumuşayana kadar pişirin. Elmalar piştikten sonra şekeri ve limon suyunu ekleyin. 5-10 dakika daha kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Soğutup servis yapın.
|
Elma Kompostosu |
 |
kutay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.06.2014
Mesajlar: 34
Şehir: Zonguldak |
Kısa URL: https://ml.md/lc133730
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2018
628 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet elma
4 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
İyice yıkadığınız elmaların önce oyacakla ortasını açın ve çekirdekli bölümü çıkarın.
Sonra kabuklarını soyarak tencereye alın.
Üzerine suyunu ve limon suyunu koyun.
Elmalar yumuşayıncaya dek kaynatın.
Şekerini koyup 5 dakika daha kaynatın.
Ateşten alarak soğutun.
Soğuk olarak servis yapın.
Not: Kompostoyu ekşi elmayla yapacaksanız, limon suyu koymanıza gerek yok.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 27.02.2024
|
Elma Kompostosu |
 |
sultan sadık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.04.2016
Mesajlar: 36
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc136530
Gönderme Tarihi: 28.Ağu.2018
569 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kırmızı elma
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı vanilya
1,5 litre su
Elmaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini temizleyin, dilimleyin ve malzemeleri orta boy tencerenin içinde elmalar yumuşayana kadar pişirin. Pilavlı yemeklerinizin yanında veya yemek sonrası hafif bir tatlı olarak ikram edin.
|
Elma Kompostosu |
 |
yirmialtı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.04.2016
Mesajlar: 39
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc141926
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2019
541 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilogram elma
1,5 bardak şeker
6 bardak su
3-4 adet karanfil
Elmanın kabuklarını soyun. 4′e bölüp çekirdeklerini temizleyin. Az su olan bir kabın içine atın. Üzerine 1,5 bardak şeker koyun. 6 bardak su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp ağır ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Karanfil ilave edin ve kaselere koyun. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
|
Elma Kompostosu |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc156690
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2021
352 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 tane elma
6,5 bardak su
2 yemek kaşığı limon suyu
1,5 su bardağı toz şeker
Arzu ederseniz:
1 adet çubuk tarçın
3 adet karanfil
1 adet yıldız anason
Elmaları soyup çekirdeklerini çıkartarak dört eş parça bölelim.
Çekirdek çıkarıcı makineniz varsa onu kullanabilirsiniz.
Parçalara ayırdığımız elmaları daha küçük küpler halinde keselim.
Derin bir tencereye aldığımız elmaları kararmaması için limonla ovalım.
Şeker ve suyu ilave edip tencereyi kapağını kaparak pişirmeye alalım.
Aroma katmak isterseniz tarçın, anason veya karanfil ekleyebilirsiniz.
Meyveler yumuşayana kadar pişirelim.
Soğuması için ocaktan alalım.
Ardından kâse veya bardaklara koyarak sunalım.
Dilerseniz taze naneyle süsleyebilirsiniz.
|
Elma Kompostosu |
|
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc157734
Gönderme Tarihi: 17.May.2021
231 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet elma
6 su bardağı su
1,5 çay bardağı toz şeker
3-4 diş karanfil
1 adet çubuk tarçın
Elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra küpler halinde doğrayın.
Tencereye elmaları, limon suyunu, 2-3 elma kabuğunu, suyu, karanfil ve tarçını alın. Elmalar yumuşayınca kadar pişirin.
Elmalar yumuşayınca toz şekeri ekleyin, dikkatlice karıştırarak şeker eriyinceye kadar pişirin.
Hoşafı tencerede oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin.
Buzdolabına kaldırın ve soğuk servis yapın.
|
Elma Kompostosu |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170637
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2023
153 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.vestel.com.tr
3 adet kırmızı elma
2 ölçü kabı şeker
1 adet limon suyu
10 ölçü kabı su
1 tatlı kaşığı tarçın
Kullanılacak Program:
Tanecikli çorba
Öncelikle pişirme haznesine 10 ölçü kabı su koyulur. Tanecikli çorba programı seçilerek kontrol ekranında başlat-durdur düğmesine basılır. Koyulan su 10 dakika boyunca kaynatılır (cihaz kapatılmadan ve hazne yerinden oynatılmadan) 2 ölçü kabı şeker koyularak 5 dakika şekerin suda erimesi beklenir. 15 dakikadan sonra soyulan ve 4 parçaya bölünmüş elmalar ve 1 tatlı kaşığı tarçın hazneye dökülüp 30 dakikalık programın bitimi beklenir.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 27.02.2024
|
Elma Kompostosu |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc174782
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2023
177 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet elma
6,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı limon tuzu
1 su bardağı şeker (daha az veya fazla olabilir)
Elmalar yıkanıp, kabukları soyulur. Dört eş parçaya bölünüp çekirdekleri çıkarılır. Küp küp doğranarak derin bir tencereye alınır. Su ve şeker de ilave edilip tencerenin kapağı kapatılır ve kaynamaya bırakılır. Elmaların hafif pişince ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra dilerseniz hemen, dilerseniz dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
|
Elma Hoşafı |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc176973
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2024
186 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet orta boy elma
1 su bardağı toz şeker
1 litre su
Yarım limonun suyu
Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
İlk olarak elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra iri parçalara doğrayın.
Bir tencereye doğradığınız elmaları ve suyu ekleyin. Ocağın üzerine alın ve orta ateşte elmalar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika kaynatın.
Elmalar yumuşadıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve bir süzgeç yardımıyla elmaları süzün. Elde ettiğiniz elma suyunu bir kaba alın.
Ayrı bir tencerede toz şekeri ve limon suyunu ekleyin. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
Şeker eridikten sonra elma suyunu ekleyin ve karıştırın. Bir taşım kaynatın.
Kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve hoşafı soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
|
|
