|
|
Dut Hoşafı |
 |
Lokumum
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.06.2007
Mesajlar: 20
Şehir: Nürnberg |
Kısa URL: https://ml.md/lc15690
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2007
2,906 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler :
2 su bardağı kuru beyaz dut
1 su bardağı kuru ekşi kayısı
8 su bardağı su
1,5-2 su bardağı şeker
Dutu ayıklayın, soğuk suda yarım saat bekletip tekrar ayıklayın. Kayısıyı sıcak suda 10-15 dakika bekletin yıkayın. 8 bardak suyu ocağa koyun. Yarım su bardağı şeker ilave edin.
Su kaynayınca kayısıları ilave edip biraz yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra dutları içine ilave edin. İkisi de pişince kalan şekeri katıp eriyince ocaktan indirin. Soğutarak servise sunun.
|
Dut kurusu hoşafı |
 |
pelikan
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.10.2007
Mesajlar: 26
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc18260
Gönderme Tarihi: 05.Ekm.2007
6,230 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr dut kurusundan 1 su bardağı kadarını ayırın. Kalanları geniş bir tencereye alın. 5 su bardağı suyu ilave edip kaynatın ve soğumaya bırakın. Delikli bir kepçe ile dut kurularını alıp kalan suyu tülbentten süzün. Tülbentten süzdüğünüz suya 2.5 su bardağı tozşekeri ekleyip tekrar kaynatın. İndirmeye yakın önceden ayırdığınız 1 su bardağı dut kurusunu ilave edin ve bir taşım daha kaynatın. Soğutup 1 çay bardağı portakal çiçeği ilave edin. İsteğe göre buz ekleyip soğuk olarak servis yapın.
|
|
