|
|
Domatesli Peynirli Patlıcan |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc120366
Gönderme Tarihi: 18.Ekm.2016
1,050 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet patlıcan
2 adet domates
150 gram mozzarella peyniri
2 yemek tereyağı
12 yaprak fesleğen
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Patlıcanları yıkayıp uzunlamasına ortadan ikiye kesin. İç taraflarına fırça ile teryağı sürün. Tuz serpiştirin ve yaklaşık 25 dakika fırında pişirin.
Domatesleri ve peyniri ince dilimleyin. Patlıcanların üzerine önce domatesleri sonra peynirleri dizip fırında 5 dakika daha pişirin. Fırından çıkardıktan sonra fesleğen yapraklarını yerleştirip karabiber serpiştirerek sıcak servis yapın.
|
|
