|
|
Domates Soslu Tavuk |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc49314
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2010
3,190 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
2 diş sarımsak
3 adet büyük boy domates
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Ketçap
1 çay kaşığı kapari
4 parça tavuk göğüs bonfile
Karabiber
4-5 dal maydanoz
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Zeytinyağını sos tenceresinde ısıtıp kıyılmış sarımsakları kavurun. Zar şeklinde doğranmış domatesleri ilave edin. Kapari, karabiber ve ketçapı ilave edin. Kısık ateşte sos kıvamına gelene dek pişirin. Yapışmaz yüzeyli geniş bir tavayı iyice ısıtın. Yüksek ateşte tavuk etlerinin her iki tarafını kızartın. Servis tabağına alın, domatesli sos ve doğranmış domates ile sıcak servis yapın.
|
Domates Soslu Tavuk |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc48458
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2010
2,778 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
4 adet tavuk göğüs eti
2 adet bostan patlıcan
6-7 diş sarımsak
4-5 adet domates
1/2 su bardağı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
2 çorba kaşığı susam
Tavuk göğüslerini inceltmek için enlemesine ortadan ikiye kesin. Bir tencerede su kaynatıp tuz atın. Tavuk etlerini kaynar ve tuzlu suya atıp 2 dakika haşlayın. Sudan çıkarın ve bir tencereye dizin. Domatesleri rendeleyip ince doğranmış sarımsaklarla karıştırın. Zeytinyağı ve kekik ekleyerek birlikte 5 dakika pişirin. Tencereye dizdiğiniz tavukların üzerine sosu ekleyerek 15 dakika kısık ateşte pişirin. Diğer yandan bostan patlıcanını uzunlamasına dilimleyin. Üzerlerini fırça ile yağlayıp fırının ızgarasında kızartın. Servis tabağına önce patlıcanları sonra tavukları yerleştirin. Üzerine sarımsaklı domates sosu yayıp kavrulmuş susam serpin. Sıcak olarak servis yapın. Yanında buharda pişmiş bezelye ve pilav ikram edebilirsiniz.
|
|
