Kısa URL: https://ml.md/lc73920
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2012
2,940 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet yufka
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
200 gram lor peyniri
1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su
Taze soğanları temizleyip ince ince kıyın. Üzerine ince doğradığınız maydanozları da ekleyip harmanlayın. Peyniri ve baharatları ekleyip iç malzemeyi hazırlayın. İstenirse ıspanak yaprakları da eklenebilir. Su ve yağı bir kapta çırpın. Yufkayı yayın ve üzerine sulu karışımdan serpip ıslatın. Ortadan ikiye bölün ve üzerlerine iç malzemeden az miktarda serpiştirin. Büzdürerek katlayıp tepsinin ortasından gül gibi olacak şekilde dizin. Tüm tepsi dolunca üzerine bir şey sürmeden 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirip sıcak olarak ikram edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc102155
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2014
2,169 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yufka
2 çorba kaşığı yoğurt
100 gram peynir
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
2 çay bardağı süt
1 yumurta
Önce içi için bir kapta yoğurt, rendelenmiş peynir ve sıcak sütü bir katıp karıştırın. Bu harcı yufkaların üzerine süzün. Yufkaları sıkıca rulo yapın tepsinin ortasından yuvarlak gül gibi sarıp tepsiye dizin. Yumurtayı suyla açıp böreğin üzerine sürün ve 200 derecedeki fırında 35 dakika kızartıp sıcak ikram edin.
