|
|
|
Dilme Tatlısı (Selanik) |
 |
kaycan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.06.2020
Mesajlar: 40
Şehir: MALATYA |
Kısa URL: https://ml.md/lc150978
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2020
404 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pekmez
9 su bardağı su
Yarım çay bardağı irmik
10 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı şeker
Dışı için:
1 su bardağı nişasta
Pekmez ve suyu bir tencerede karıştırıp ocağa alın ve ısıtmaya başlayın.
Nişastayı derin bir kaseye alıp içine iki kepçe pekmezli su ilave edin.
3 dakika boyunca hızla çırpın.
Tamamen homojenleşince tencereye ekleyip karıştıra karıştıra koyulaşana kadar pişirin.
Kıvam alınca geniş bir tepsiye boşalttığınız tatlıyı 5 dakika kadar soğutun.
Ardından dilimleyip dilimleri farklı bir tepsiye ters yüz ederek yerleştirin.
2 gün boyunca bu şekilde güneşte bekletin.
Rengi koyulaşan ve dışı sert içi yumuşak bir kıvam alan tatlıyı nişastaya bulayıp hava almayacak bir kaba koyun. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
|
|
Dilme Tatlısı (Selanik) Tarifleri Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
|
|
| (1 adet Dilme Tatlısı (Selanik) 2,474
defa bakıldı) |
|
|
|
© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2023 Bütün Hakları Saklıdır
 |
