4 su bardağı un
2 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı margarin
1 çaybardağı ceviziçi
3 diş sarımsak
Sosu için:
1 adet kabuğu soyulmuş küçük doğranmış domates
1 tatlı kaşığı domates salçası ve margarin
1 çay kaşığı tuz, tozşeker, üzümsirkesi
Üzeri için:
2 demet deniz börülcesi
1 küçük kuru soğan
5 adet kiraz domtes
2 subardağı kaşar peyniri rendesi
Deniz börülcelerini yıkayın geniş bir su dolu tencerede kaynatın sıyırıp dip kısmından tutup yukarı doğru sıyırıp bir kabın içine alın.
Soğanı küp küp doğrayın, domatesi ortadan ikiye ayırın, sarımsağı ve cevizi havan da beraber dövün. Üstünü süslemek için iki tatlı kaşığı ayırın.
Bir kapta pizza hamurunu, un su tuz yağlarla beraber yoğurun.
Yağlanmış pizza tepsisine hamuru koyun, hamurun kenarlarını yukarıya doğru yükseltin, hamurun ortasına çatalla delikler açın. 170 derecede 20 dk pişirip çıkartın.
Sonra tavada sos malzemelerini pişirin, soğuduktan sonra hamurun üzerine sosu yayın, üstüne deniz börülcesini yayın, cevizli karışımı yayın,
Minik kesilen domatesleri dizin, kaşarı serpin. 170 derecede tekrar 15 dk pişirin sıcak servis yapın.
|
