|
|
|
Dartı (Kocaeli) |
 |
bıçkın ali
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2017
Mesajlar: 32
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc138978
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2018
9,047 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi
Süt kaynatılırken oluşan yağlı tabaka alınarak bir tencerede biriktirilir.
Tencere içindeki hafif yağlı tabaka ocakta (hafif ateşte) kırmızılaşıncaya kadar kaynatılır.
Pırtık pırtık bir şekil alınca ateşten alınır.
Bir kap içine boşaltılarak donması beklenir.
Yağlı bölüm üstte, tortu altta kalacak biçimde donan malzeme; kahvaltılarda ve makarnalarda sos olarak kullanılır.
Dartı özellikle keşkek yapımında tüketilir.
|
|
Dartı (Kocaeli) Tarifleri Tekirdağ Yemekleri
|
|
