Kısa URL: https://ml.md/lc138977
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2018
6,837 defa indirildi / yazdırıldı
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi
Süt kaynatılmadan bir süre bekletilir. Daha sonra üzerinde oluşan yağlı tabaka alınarak bir tencerede biriktirilir. Buna "ciğce/çiğce" adı verilir. Yemeklerde lezzeti artırmak için kullanılır.
