|
|
Damla Sakızlı Muhallebi |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1577
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179654
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2024
64 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre süt
1 su bardağı un
3/4 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı damla sakızı (toz halde)
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağı
Sütü tencereye alın.
Üzerine şeker ve unu ekleyip güzelce karıştırın.
Tencereyi ocağa alın.
Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
Kıvam alınca üzerine vanilini ekleyin.
Damla sakını da ezip toz haline getirdikten sonra içine ekleyip karıştırın.
En son tereyağını da ekleyip ocağın altını kapatın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın.
2-3 saat dinlendirin.
Dinlenen muhallebiyi dilediğini gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
|
Damla Sakızlı Muhallebi |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc179025
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2024
95 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
2 parça damla sakızı
1 yemek kaşığı tereyağı
Damla sakızını bir havanda döverek toz haline getirin.
Bir tencereye süt, toz şeker, mısır nişastası, un ve yumurta sarısını ekleyin. Malzemeleri iyice çırparak karıştırın.
Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başlayana kadar karıştırmayı bırakmayın.
Muhallebi koyulaşmaya başlayınca, içine toz haline getirdiğiniz damla sakızını ve vanilyayı ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
Muhallebi piştikten sonra, ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyene kadar karıştırın.
Muhallebiyi kaselere veya kuplara paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra dilerseniz üzerine tarçın serpebilir veya fındık, badem gibi malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
|
Damla Sakızlı Muhallebi |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc78229
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2012
1,433 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr margarin
1 Paket vanilya
6 Bardak süt
1 Bardak şeker
1 Bardak un
Muhallebiyi yapacağımız tencereye sütü, unu, şekeri koyup hızlı ateşte çırpma teli ile kaynayana kadar (göz göz olana kadar) sürekli karıştırıyoruz. Kaynamaya başladığında yağı, vanilyayı ve dövülmüş damla sakızı ilave edip 5 dakika kısık ateşte ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra mikserle 5-7 dakika çırptıktan sonra kaselere döküp soğuyunca servis ediyoruz.
|
Damla Sakızlı Muhallebi |
 |
Hasibe
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.05.2007
Mesajlar: 53
Şehir: Siirt |
Kısa URL: https://ml.md/lc76191
Gönderme Tarihi: 29.May.2012
1,757 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 kahve fincanı un
1 adet damla sakızı
1 kahve fincanı hindistancevizi
2 su bardağı toz şeker
4 su bardağı süt
3 Yemek kaşığı margarin
Sütü derin bir tencereye alıp un, tozşeker ve damla sakızı ve margarini ilave edin. Pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar mikserle çırpın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar 15 dakika pişirin. Pişirdiğiniz muhallebiyi mikserle çırpıp yuvarlak bir kaba dökün. Buzdolabında soğuyuncaya kadar bekletin. Üzerini hindistancevizi ile süsleyip servis yapın.
|
|
