|
|
|
Cümbüş Tatlısı |
 |
salkım
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.06.2009
Mesajlar: 27
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc37157
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2009
3,021 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 kişilik
1 su bardağı kuru kayısı
1 su bardağı kiraz şekerlemesi
50 gram yeşil incir reçeli tanesi
1 su bardağı kuru üzüm
2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
2 su bardağı tozşeker
2 adet yumurta
2,5 su bardağından bir parmak eksik un
Bir tutam kabartma tozu
Şerbeti için:
1 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
1 adet limonun suyu
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için tozşeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ilave edip tencereyi ocaktan alın ve ılınmaya bırakın. Diğer tarafta derin bir kaba küp şeklinde doğranmış kayısı, kiraz şekerlemesi, doğranmış incir reçeli, kuruüzüm, rendelenmiş portakal kabuğu ve 2 su bardağı tozşekeri boşaltın. Tüm malzemeyi harmanlayın, içine çırpılmış yumurta, un ve bir tutam kabartma tozunu ekleyip, karıştırın. Boza kıvamına gelen karışımı yağlanmış orta büyüklükte bir fırın kabına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine ılınmış şerbeti gezdirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
|
Cümbüş |
 |
mahinur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.09.2011
Mesajlar: 43
Şehir: Afyonkarahisar |
Kısa URL: https://ml.md/lc72797
Gönderme Tarihi: 19.Şub.2012
2,166 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı üzüm
1 su bardağı hindistancevizi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı irmik
1 su bardağı elma rendesi
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt (krem şantiyi çırpmak için)
ŞERBET:
2 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
Hamur malzemelerin hepsini karıştırın. Bir kaba yumurta, şeker, ceviz, üzüm, hindistancevizi, tarçın, irmik, elma rendesi koyun ve karıştırın. Yağlanmış ufak bir kalıba yayın. Önceden ısıtılmış 170 derecede pişirin. Sıcakken üzerine hazırlanmış olan sıcak şerbeti dökün. Soğuyunca üzerine krem şanti sürün.
Şerbeti: 2 bardak şeker, 1.5 bardak suyu, kısık ateşte 5 dakika kaynatın.
|
|
Cümbüş Tatlısı Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri
|
|
