Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > İtalyan Yemekleri > Creme Fontana (1 adet - 473 defa bakıldı)

Creme Fontana


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Biscotti Tarifleri
Bruschetta Tarifleri
Carpaccio Tarifleri
Crostini Tarifleri
Fettucini Tarifleri
Focaccia Tarifleri
Frittata Tarifleri
Gnocchi Tarifleri
Granita Tarifleri
Linguine Tarifleri
Panna Cotta Tarifleri
Papardelle Tarifleri
Penne Tarifleri
Polenta Tarifleri
Ravioli Tarifleri
Risotto Tarifleri
Tagliatelle Tarifleri
Tortellini Tarifleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Creme Fontana

Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak
Kısa URL: https://ml.md/lc161738
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2021
299 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.acunn.com

Krema
Süt
Vanilya Çubuğu
Taze Zencefil
Aşama:
Toz Şeker
Yumurta Sarısı
Yaprak Jelatin
Alt Tabanı İçin:
Toz Şeker
Bal
Nescafe
Kestane Şekeri Sosu:
Kestane Şekeri
Taze Fesleğen
Bal
Krema
Sifon Kek İçin:
Beyaz Pralin
Yumurta Beyazı
Un
Tuz
Mürekkep Balığı Mürekkebi
Bronz Toz Boya (Keki Süslemek İçin)
Üst Çikolata Dekoru İçin:
Kakao Yağı
Yağ Bazlı Toz Siyah Gıda Boyası
Beyaz Para Çikolata
Dekor Jelatini (Ekipman)
Süslemek İçin:
Frambuaz
Böğürtlen
Frenk Üzümü
Altın Çilek
Kumkuat

Tencereye krema, süt, vanilya çubuğu ve rendelenmiş zencefili ekleyip sürekli karıştırarak kaynatın.
Başka bir tencerede yumurta sarıları ve toz şekeri kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatmadan ılıtın.
Ilıyan yumurta sarısı ve şekerin içerisine kaynayan diğer karışımınızı yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim. Suda beklettiğiniz yaprak jelatinleri de ekleyip karıştırın. Yaptığınız creme fontanayı iki ayrı karıştırma kabına eşit miktarda bölün.
Başka bir tavada toz şeker ile karamel yapın en son içerisine bal ekleyin karıştırarak biraz soğutun karıştırma kapılarından birinde olan creme fontanaya yaptığınız karameli ve nescafeyi ekleyip karıştırın. Bardakların tabanına eşit miktarda doldurup soğutucuya atarak dondurun. Alt kısım donduktan sonra kalan zencefilli creme fontanayı da eşit miktarda üzerine ekleyerek dondurun.
Tavaya kestane şekerlerini alıp kaşık ile ezin kremayı ve balı ekleyip kaynatın. Fesleğenlerin yapraklarını ayıklayıp ince ince doğrayıp içerisine ekleyin iyice kaynayıp kıvam alsın kenara alıp bir miktar soğutun. Donan creme fontanaların üzerine eşit miktarda kestane sosu yayın. Tekrar dolaba atın.
Karıştırma kabına beyaz pralin, yumurta beyazı, un, tuz, mürekkep balığı mürekkebini ekleyip iyice köpürene kadar çırpın sifonun içerisine doldurup kapağını kapatın. 2 adet gaz tüpünü içerisine doldurun karton bardaklara sıkarak mikrodalga fırında 40 saniye 1 dk. Arası pişirin ve bardakları keserek kekleri içerisinden çıkartın. Üzerlerini bronz toz boya ile kaplayın
Kakao yağını eritip yağ bazlı toz siyah boya ile karıştırın. Karıştırarak soğutun dekor jelatininin üzerine fırça ile yayın dondurun.
Beyaz para çikolataları eritin. Bir miktar soğutup dekor jelatinlerinin üzerindeki kakao yağlarının üzerine ince bir tabaka halinde yayın bardağın üzerlerini kapatacak boyda bir çember ile çikolataları kesin.
Creme fontanaları dolaptan çıkartın cımbız yardımı ile sifon keki bardağın orta kısmına yerleştirin. Frambuaz, böğürtlen, Frenk üzümü, altın çilek ve kumkuat ile etrafını süsleyin. Yaptığınız çikolata dekoru ile üzerini kapatın.







Creme Fontana Tarifleri İtalyan Yemekleri



(1 adet Creme Fontana 473 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası