|
|
|
ÇÖREK NANİN |
 |
kırık testi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.03.2012
Mesajlar: 213
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc74515
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2012
3,066 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ümit Usta
1/2 lt süt
750 gram tozşeker
2 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet portakal kabuğunun rendesi
1 kilo un
Yeterince susam
Süte, şekeri ilave edip, kaynatalım.
Kaynayan sütü soğutup, içine çırptığımız 2 adet yumurtayı ilave ederek, iyice karıştıralım.
1 çay kaşığı karbonatı, 1 su bardağı sıvıyağı, portakal kabuğu rendesini ve 1 kilo unu ilave edelim.
Karışımı tahta bir kaşıkla iyice karıştırıp, yağladığımız kek kalıbına veya fırın tepsisine dökelim.
Üzerine bolca susam serpip, orta ısılı fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkartıp, soğuttuktan sonra, dilimleyerek servis yapalım.
Not: Hamuru kalıplara çok doldurmamamız lazım, çünkü bu hamur çok kabarmaktadır. Arzu edenler, portakal kabuğu yerine limon kabuğu veya damla sakızı kullanabilirler.
|
ÇÖREK NANİK |
 |
kutsal
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2008
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc26950
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2008
2,427 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEME:
500 gram süt
750 gram şeker
3 adet yumurta
500 gram susam
1 kaşık karbonat
150 gram zeytinyağı
1 kilo un
HAZIRLANIŞI:
Süt, şekerle kaynatılır. Karıştırarak soğutulur, ayrıca çarpılan 2 yumurta ilâve edilir. Bir kasık karbonat, zeytniyağı un ilâve edilip tahta kaşıkla iyice çarpılır. Koku için sakız, veya portakal yahut da limon kabuğu ilâve edilir. Yağlanmış tepsiye dökülür. Üzerine bol susam serpilip, fırında pişirilir (çok kabardığı için kalıbı fazla dol durmayınız.)
|
|
ÇÖREK NANİK Tarifleri Açma Tarifleri
|
|
