|
|
Çocuk Kurabiyeleri |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc70262
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2011
3,303 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gr. tereyağı
1 çay bardağı pudra şeker
1 adet yumurta
1 adet yumurta
2-2.5 su bardağı beyaz un ve tam buğday unu karışımı
1 tatlı kaşığı zencefil
Süsleme için:
80 gr. çikolata. damla çikolataları
Oda sıcaklığındaki tereyağını yoğurma kabına alın. Çikolata haricindeki tüm malzemeleri katıp yoğurmaya başlayın, hamur cıvık olduysa azar azar un ilave ederek ele yapışmayacak bir hamur hazırlayın. Unu kontrollü katın, hamurun katı olmaması gerekiyor. Daha sonra hamuru iki ya da üç parçaya bölün, hafif unlayarak merdane yardımıyla yarım santimden az daha ince açın. Daha sonra yuvarlak kurabiye kalıplarıyla kesin ve fırın tepsisine dizin. Damla çikolataları kurabiyeye göz şekli verecek şekilde yerleştirin. Artan hamuru elinizle toplayıp tekrar açın ve kalıpla tekrar kesin. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayın.Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 8-10 dk. kadar fazla kızartmadan pişirin. Kurabiyelerin soğumasını beklerken, ocakta kaynamakta olan suyun içine başka bir kap koyarak içine çikolatayı alın ve bu şekilde benmari usulü çikolatanın erimesini sağlayın. Eriyen çikolatanın içine kurabiyelerin bir kısmını saç şekli alacak şekilde batırın. Kürdan yardımıyla çikolatadan ağız ve burun çizin. Siz bu işlemleri yaparken çikolatanın altındaki su ocakta kaynamaya devam etsin, aksi takdirde hemen donacaktır. Tüm kurabiyeler bittikden sonra çikolataların donmasını bekleyip minik ellere ikram edilinceye kadar yüksek bir yere kaldırın.
|
Çocuk Kurabiyesi |
 |
şeff
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.12.2011
Mesajlar: 69
Şehir: Elazığ |
Kısa URL: https://ml.md/lc70569
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2011
2,757 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pudra şekeri
250 gr margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Biraz damla çikolata
Önce yağ ve pudra şekerini güzelce çırpalım, diğer malzemeleri ekleyip kıvamlı bir hamur yapalım. Hamur toparlanınca içinden 1 çorba kaşığı kadar alıp hafif oval olacak şekilde yuvarlayalım. İşaret parmağımız ile arka kısmına bastıralım ve elimizle üçgen şekli verelim. Kurabiyelerimize damla çikolatadan burun ve gözler yapalım. 160 derecede beyaz kalacak şekilde pişirelim. fırından alıp soğumaya bırakalım. Erittiğimiz çikolata ile burnun etrafına bıyıklar yapıp, gözlerin üzerine kaş yapalım. Daha sonra kurabiyelerimizin çikolatalarının donması için oda ısısında bekletelim.
|
Çocuk Kurabiyesi |
 |
sümeyye koç
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.06.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc117498
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2016
1,127 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı kakao
1 çay kaşığı tarçın
1 paket margarin
Alabildiği kadar un
Yumuşak tereyağı, şeker ve yumurta parmak uçlarıyla mıncıklanır. Sonra diğer malzemeler katılır, bütünleşmiş bir hamur elde edilir. Hamurdan küçük ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Bir çatalla üzerlerine şekil bırakılır. 190 derece fırında 12-15 dakika pişirilir.
|
|
