Kısa URL: https://ml.md/lc132993
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2018
1,043 defa indirildi / yazdırıldı
Hamur için:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ılık su
2 çorba kaşığı kakao
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Topları hazırlamak için:
1 yumurta akı
2 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı labne peynir veya krem peynir
Aldığı kadar hindistancevizi
İlk olarak toplarımızı hazırlayalım. Bunun için bir kabın içine yumurta akı, şeker, sıvıyağ ve peynirimizi alalım. Üzerine azar azar hindistan cevizi dökerek kaşıkla karıştıralım. Ele yapışmayan kıvama gelince karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapalım ve kenarda bekletelim. Şimdi sıra geldi kekimizi hazırlamaya. Mikser kabına yumurtaları alıp üzerine toz şekeri ekleyelim ve mikserle çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyelim ve kek hamuru hazırlayalım. Hamurumuzun yarısını yağlanmış kek kalıbına dökelim. Üzerine hazırladığımız topları yerleştirelim ve kalan hamuru tekrar kalıba dökelim. Ve kekimizi önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim. Daha sonra fırından çıkarıp soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapalım.
Kısa URL: https://ml.md/lc95177
Gönderme Tarihi: 17.Oca.2014
2,632 defa indirildi / yazdırıldı
4 yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
yarım su bardağı eritilmiş margarin
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat üzerine yarım limon suyu
1 çay bardağı kek fırından çıkınca ıslatmak için süt
Kreması için :
Yarım litre süt
6 çorba kaşığı irmik
1 çay bardağı şeker
2 su bardağı hindistancevizi
2 yemek kaşığı sana margarin
Üzeri için:
1 paket bitter çikolata (80 g)
2 yemek kaşığı çokokrem
Öncelikle yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır, yoğurt, kakao ve yağ eklenip çırpılır un, kabartma tozu, karbonat (üzerine yarım limon suyu sıkılır) konur ve karıştırılır. Yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama dökülüp 170 derecede pişirilir. Fırından çıkınca üzerine soğuk süt kaşık kaşık gezdirilir.
Kek pişerken süt ve irmik ocağa konarak kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir kaynayınca şeker konur 1-2 dakika kaynatılıp ocaktan alınır. Tereyağı ve hindistancevizi eklenir yağ eriyene kadar karıştırılır.
Kek ılıyınca üzerine krema düzgünce yerleştirilir.
Çikolatayı ve çokokrem beraber benmari usulu eritip kremanın üzerine yayın ve biraz soğuyunca çatalla şekil yapın dolapta bir süre dinlendirip servis yapın.
