|
|
Çıtır Çikolata |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc154176
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2020
528 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
2 su bardağı mısır gevreği
180 gram bitter çikolata
Mısır gevreği ile benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayı karıştırıyoruz ve lokmalık porsiyonlar haline getirip soğutuyoruz.
|
Çıtırık Çikolata |
 |
samiye baykal
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.04.2014
Mesajlar: 33
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc128993
Gönderme Tarihi: 15.Ekm.2017
1,158 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
90 gram Sütlü Kuvertür Çikolata
1 yemek kaşığı Glikoz
4 + ½ su bardağı Mısır Gevreği
Süslemek için:
Pudra Şekeri
Çikolata ve glikoz ısıya dayanıklı bir kabın içine konur, kaynayan su dolu başka bir kabın üstüne yerleştirilerek eritilir. Soğuması için tezgaha alınır.
Mısır gevrekleri naylon bir poşet içine konarak, merdane yardımıyla küçük parçalara ayrılır. Bu işlemin uzun süre yapılmaması, mısır gevreğinin un haline gelmemesi gerekmektedir.
Tezgahta bekleyen erimiş çikolatanın içine mısır gevreği konur ve karıştırılarak çikolata, mısır gevreklerine yedirilir.
Yağlı kağıt kaplanmış tepsi üzerine bir kalıp yardımıyla şekil verilir. Yaklaşık 10 dakika buzdolabında bekletilir. Sertleştiklerin de kenarları pudra şekerine bulanarak servise hazır hale getirilir.
|
Çıtır Çikolata |
 |
elife demirci
Yeni Üye
Kayıt: 18.11.2006
Mesajlar: 2
Şehir: BALGAT - ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc13100
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2007
3,145 defa indirildi / yazdırıldı
|
malzemeler
80gr bitter çikolata,
1/2bardak ceviz ,
1bardak mısır gevreği ,
50gr margarin
YAPILIŞI çikolata ve yağı benmari usulu ile eriyiyoruz bütün malzemeyi ekliyoruz karıştırıyoruz soğuyunca yağlı tepsiye birer lokmalık yerleştiriyoruz.
|
|
