|
|
Çilekli Muhallebi |
 |
Çatladıkapı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.07.2011
Mesajlar: 40
Şehir: Alaçatı/Çeşme |
Kısa URL: https://ml.md/lc75025
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2012
2,370 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bardak süt
2 çorba kaşığı toz şeker
2 bardk su
4 kaşık nişasta
5 kaşık un
Yarım bardak soğuk su
Yarım bardak sıcak su
1/4 paket muzlu jöle
Öncelikle muhallebiyi hazırlayın. Bunun için tozşekeri sütün içinde kaynatın. Un ve nişastayı 2 su bardağı suyun içinde eritin. Bu karışımı, kaynayan süte yavaş yavaş ekleyin. Tuzunu ilave edin. Muhallebi kıvamı alana dek pişirin. 30 cm boyunda kare şeklinde bir kalıbı ıslatın. Muhallebiyi kalıba dökün. Ayrı bir yerde jöleyi hazırlayın. Bunun için, muzlu jöleyi sıcak suda eritin. Üzerine yarım su bardağı soğuk suyu ilave edip, karıştırın. ılınınca, muhallebinin üzerine serptiğiniz çiçeklerin üzerine dökün. Buzdolabında dondurup, çiçeklerle süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.
|
Çilekli Muhallebi |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc104755
Gönderme Tarihi: 29.Oca.2015
1,816 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre süt
2 çay bardağı un
3 çay bardağı şeker
120 gram tereyağı
2 paket vanilya
Yarım kilo ıspanak
Tarçın
Hindistancevizi
Tencereye süt, un, şeker ve vanilyayı koyup karıştırarak pişirin. Koyu kıvama gelince ocaktan alıp içine tereyağını koyup mikserde çırpın. 5 dakika kadar çırpın ve suyla ıslatılmış tepsiye yarısını döküp arasınsa püre yaptığınız çilekleri koyup kalan muhallebiyi üzerine dökün. Buzdolabına koyun. Servis yaparken Hindistan cevizi ve antepfıstığıyla süsleyip ikram edin.
|
Çilekli Muhallebi |
 |
abcd
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.06.2019
Mesajlar: 26
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc143634
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2019
586 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı toz şeker
6 su bardağı süt
6 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
3 adet damla sakızı
Süslemek için:
2 su bardağı çilek
Tencerede sütü kaynatın. Toz şekeri küçük bir tavaya koyun. Kahverengi olana kadar kavurup süte ilave edin. Hızlı hızlı karıştırarak kaynatın. Tereyağı, dövülmüş damla sakızı ve irmiği koyup karıştırın. Koyu bir muhallebi kıvamı elde edin. Pişen muhallebiyi mikserde 5 dakika çırpın.
Büyük çukur kaseyi streç filmle kaplayın. Muhallebiyi döküp buzdolabında 1 gece bekletin. Servis yapacağınız tabağa ters çevirin.
Çilek ve dövülmüş antepfıstığıyla süsleyin.
|
|
