|
|
|
Çikolata Parçalı Muzlu Kek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168323
Gönderme Tarihi: 04.Kas.2022
177 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur için:
2 adet muz
2 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 poşet Dr. Oetker Gourmet Kakao
2 yumurta
1 çay bardağı esmer şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
100 g oda sıcaklığında tereyağı
1 paket Dr. Oetker Sütlü Çikolata Parçaları
Üzeri için:
1 paket Dr. Oetker Sütlü, Bitter, Beyaz Çikolata Parçaları
Kalıp:
Dikdörtgen kek kalıbı (11x25 cm)
Kalıbı margarin veya tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Muzların kabuklarını soyun ve çatal ile ezerek püre haline getirin. Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu bir kaba eleyin. Yumurta, esmer şeker ve şekerli vanilini ayrı bir çırpma kabına alın. Mikser ile 2-3 dakika çırpın. Ezdiğiniz muz ve tereyağını ekleyip 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız un karışımını ilave edin ve 1 dakika daha çırpın. Sütlü çikolata parçalarını hamura ekleyin ve düşük devirde kısa bir süre çırpın. Hamuru hazırladığınız kalıba alın. Sütlü, bitter ve beyaz çikolata parçalarını hamurun üzerini kaplayacak şekilde serpin. Fırına alın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Süre sonunda keki fırından alın. 10 dakika sonra kalıptan dikkatlice çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuyan keki dilimleyerek servis yapın.
|
Çikolata Parçalı Muzlu Kek |
 |
PROZAC
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.12.2009
Mesajlar: 37
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc44333
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2009
3,215 defa indirildi / yazdırıldı
|
3+1/2 bardak un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1/4 çay kaşığı tuz
2 bardak şeker
1/2 bardak yumuşak margarin
2 yumurta
1-2 orta boy muz, püre haline getirilmiş
1 bardak krema
1 çay kasığı vanilya
Çikolata parçaları
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
Orta büyüklükteki bir kapta, un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırıp, kenara bırakın.
Şeker ve margarini, geniş bir mikser kabında kabı sık sık kazıyarak orta hızda 2-3 dakika çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyerek, krema haline gelinceye kadar, yaklaşık 1-2 dakika karıştırmaya devam edin. Muz, krema ve vanilyayı ekleyin, yaklaşık 1 dakika çırpın. Daha sonra bu karışıma yavaş yavaş unu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Elde ettiğiniz hamura, az şekerli çikolata parçalarını ekleyin.
Hamuru yağlanmış tepsiye koyun. 1/2 bardak çikolatayı hamurun üzerine serpin. 40-50 dakika pişirin.
ML® Muz Püreli Kek için tıklayın
|
|
Çikolata Parçalı Muzlu Kek Tarifleri Kek Tarifleri
|
|
