|
|
|
Çiğ Köfte |
 |
pelteme
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.03.2009
Mesajlar: 85
Şehir: Nallıhan-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc34682
Gönderme Tarihi: 20.Mar.2009
2,425 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram kuzu eti ve yağsız sığır eti karışımı kıyma (Geleneksel tarifinde et ezilerek hazırlanır)
130 gr ince burgul
tuz
acı biber
1 soğan
limon suyu
2 kaşık su
zeytinyağı
marul yaprakları
Eğer mümkün ise soğan ve etler beraber kıyma makinesinden geçirilir, marul hariç bütün malzeme katılarak sürekli olarak yoğurulur (1 saat). Süre sonunda elde sıkarak köfteler yapın, köfteleri bir tabağa dizin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve marul yapraklarıyla ve yanında komposto ile servis yapın.
ML® Çiğ Köfte için tıklayın
ML® Felafil için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 13.09.2023
|
|
Çiğ Köfte Tarifleri Fas Yemekleri
|
|
