|
|
|
Cevizpare |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167798
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2022
240 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://esenler.bel.tr/
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı Hindistan cevizi
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
Yarım çay bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Bir dilim limon
Cevizpare tatlısını yoğuracağımız kabın içine 1 adet tam yumurtayı ve 1 adet yumurta akını koyun. Ardından tereyağını, sıvıyağını, irmiği, Hindistan cevizini, şekeri ve cevizi ekleyip yoğurmaya başlayın. Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip yoğurmaya devam edin. Bu aşamada unu yavaş yavaş dökerek hamurun kıvamını kontrol edip yumuşak bir hamur elde etmeye çalışın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avucunuzda şekil verin. İki tarafından bastırdığınız hamur toplarını tepsiye dizerek üzerini yarım ceviz ile süsleyin. Kurabiyeye ayırdığınız yumurta sarısını sürün. 170 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatmaya başlayın. Altını kapattığınız şerbetin içine bir dilim limon atıp soğumaya bırakın. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün ve tatlıyı bir saat beklettikten sonra servis edin.
|
Cevizpare Tatlısı |
 |
Hidayet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.03.2011
Mesajlar: 55
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc144914
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2019
985 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 orta boy çay bardağı irmik
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabarta tozu
3,5 su bardağı un
Şerbeti için:
3,5 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
4 damla limon suyu
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
3 damla sıvı yağ
10-12 adet bütün ceviz
Şerbetini yapmakla başlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın.
Tencere kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin.
2 dakika kadar kaynattıktan sonra ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurta, irmik, pudra şekeri, vanilya, ceviz ve kabartma tozunu derin bir karıştırma kabına koyun.
Malzemeleri güzelce karıştırın.
Daha sonra yavaş yavaş unu ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
Hamurunuz hazır olduğunda cevizden biraz daha büyük parçalar kopartıp tepsiye dizin.
Hamur parçalarının üzerine bütün cevizleri yerleştirin.
Hamurlara sürmek için yumurta sarısını ve sıvı yağı güzelce karıştırın.
Hazırladığınız karışımı hamurların kenarlarına sürün.
Önceden 170 derece ısıtılmış fırında üzerleri çatlayana kadar pişirin.
Fırından çıkan cevizpareler biraz ılındıktan sonra ılık şerbeti üzerlerinde gezdirin.
Cevizpareler tamamen şerbetini çekince servis edebilirsiniz.
|
Cevizpare |
 |
dertli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.02.2006
Mesajlar: 83
Şehir: Buca |
Kısa URL: https://ml.md/lc7277
Gönderme Tarihi: 10.Eyl.2006
2,554 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 su bardağı un
1 çay bardağı irmik
125 gr. pudra şekeri
250 gr. margarin
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Şerbeti İçin;
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
yarım limon suyu
Şurubu kaynatın içine limon suyunu koyup biraz daha kaynattıktan sonra kenara alın soğusun. Pudra şekerini, yumurtaları, irmiği, unu, margarini, kabartma tozunu, vanilyayı beraberce yoğurun, en son iri çekilmiş cvizi de hamura katın. Hamurdan yuvarlak parçalar alıp yağlanmış tepsiye dizin. Önceden hararetli ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından çıkınca soğuk şerbeti dökün, 2 saat şekerin çekmesini bekleyin, srvis yapın.
Fotoğraf "varta 62" tarafından gönderildi. 11.11.2020
|
|
Cevizpare Tarifleri Badem Tatlısı Tarifleri
|
|
