10 adet baklava yufkası
2 su bardağı ceviz
1 çay bardağı şeker
1 paket tereyağı
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Yufkalar uzunlamasına 4 parçaya kesilir. Yüzeylerine fırçayla erimiş tereyağı sürülür. Kenarına şekerle karıştırılmış ceviz konur. Üçgen katlanır ve üçgeni koruyarak muska şeklinde sarılır. Hepsi yapılır, yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine artan tereyağı sürülür. 180 derece fırına verilir. Kıpkırmızı olana kadar pişirilir. Soğuk şerbet gezdirlir. Çekince servis edilir.
|
