Kısa URL: https://ml.md/lc180325
Gönderme Tarihi: 11.Kas.2024
202 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yumurta
1,5 su bardağı esmer şeker
100 gram tereyağı
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı ceviz içi
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kek kalıbını yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yumurtaları ve esmer şekeri şeker eriyene kadar karıştırın.
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını ekleyin ve yaklaşık 1-2 dakika boyunca çırpın.
Sütü de ilave edin ve malzemeleri karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin ardından bir mikser yardımı ile çırpın.
Ceviz içlerini iri parçalar halinde kırın ve içerisine ekleyip karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Sonrasında ise harcı kek kalıbının içine ekleyin.
Üzerine bir miktar kırılmış ceviz ve esmer şeker serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
Pişen keki fırından çıkarın ve bir süre dinlendirin.
Cevizli kekiniz hazır!
Kısa URL: https://ml.md/lc186444
Gönderme Tarihi: 03.Oca.2026
20 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz
(İsteğe göre) 1 tatlı kaşığı tarçın
Yumurtalar ve şekeri 3–4 dakika köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt, sıvı yağ ve vanilini ekle, kısa çırpın.
Un + kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Spatula veya düşük devirle karıştırın.
Cevizi (ve istersen tarçını) ekle, nazikçe harmanlayın.
Yağlanmış veya pişirme kağıdı serili kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 35–40 dakika pişirin. İlk 25 dakika fırını açmayın!
Cevizi iri döv; toz olursa dibe çöker ve dokuyu ağırlaştırır.
Unu mutlaka ele; kek daha havalı olur.
Fırın alt-üst ayardaysa, orta rafta pişir.
Kürdan testi kuru çıkınca fırını kapat, 10 dk. dinlendir.
Kek ılınınca dilimle (sıcakken kesersen dağılabilir)
Üstüne ceviz serpip hafif pudra şekeri eleyebilirsin.
